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黄芪在我国已有二千多年的应用历史,其含有多种化学成分,包括黄芪多糖、黄芪皂苷、黄酮、蛋白质、生物碱、多种氨基酸、胡萝卜素、叶酸、微量元素等。黄芪主要活性成分之一黄芪多糖,它是一类具有重要生理和药理活性的成分。黄芪是我们百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪配伍琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。
黄芪多糖有免疫刺激作用,能促进机体抗体的生成,可使抗体形成细胞数和溶血测定值显著增强。黄芪多糖能提高雏禽脾指数和法氏囊指数,而且有明显的促生长、增加体重的作用。
调节肠道微生物平衡。肠道微生物是肉鸡肠道微生态环境的重要组成部分,肠道正常菌能抑制病原微生物在肠道的定殖,促进肉鸡对营养物质的消化吸收。一些因素容易引发肉鸡肠道微生态失调,影响肉鸡营养物质消化吸收和生长发育。
黄芪多糖具有抑制和杀灭细菌,消解其毒性产物的功能,其抑菌和杀菌作用,通过对机体免疫系统的调动作用得以实现。对多种病原菌,如大肠杆菌和沙门氏菌等常见菌都具有抵抗作用。黄芪多糖作为一类干扰诱导剂,能够通过激活巨噬细胞及T淋巴细胞功能,使E花环值升高,细胞因子、白细胞介素生成增多,促进动物机体内源性干扰素的产生,使其对抗病毒的能力有效增强。
促生长作用。黄芪多糖可以改善畜禽胃肠道微生态平衡,提高营养物质消化率,从而提高畜禽的生长性能。在21日龄断奶仔猪日粮中添加0.1%的黄芪多糖,发现断奶仔猪的消化和吸收功能有所提高,同时增加了断奶仔猪对氨基酸的消化吸收,此外,断奶仔猪的日增重和料肉比都有所提高。
提高猪的生长性能和抵抗疾病的能力。在中大猪上研究发现,黄芪多糖能提高猪的生长性能和抵抗疾病的能力,其机理是通过提高血液中球蛋白/白蛋白比值,增强机体体液免疫和细胞免疫的能力,从而提高猪机体免疫能力。
可以诱导动物机体产生干扰素,调节机体免疫功能,促进抗体形成。有研究报道,在基础日粮中添加黄芪多糖能够不同程度地提高多种细胞因子的含量,增强猪瘟疫苗的免疫效果,显著提升机体内猪瘟的抗体水平。在防控猪病毒病时黄芪多糖可以使猪的采食量提高而促进感染猪康复,提升机体的健康水平,进而降低发病率。
黄芪多糖因具有毒副作用小、无残留等特点,已大量应用于生产实践,成为养殖户和兽医的常规用药及增强免疫力的饲料添加剂。随着人们对其价值认识的不断深化,相信其特殊的功用会被更加灵活地应用于养殖一线,创造更多的财富价值。
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