黄矾，不远山房

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矾红彩亦称“铁红”、“红彩”、“虹彩”等。色泽红中泛橙。明晚期宋应星《天工开物》中记载了“矾红”煅烧过程：“青矾红矾黄矾胆矾凡皂、红、黄矾，皆出一种而成，变化其质。取煤炭外矿石（俗名铜炭）子，每五百斤入炉，炉内用煤炭饼（自来风不用鼓鞲者）千余斤，周围包裹此石。炉外砌筑土墙圈围，炉巅空一圆孔如茶碗口大，透炎直上，孔傍以矾滓厚罨。（此滓不知起自何世，欲作新炉者，非旧滓罨盖则不成。）然后从底发火，此火度经十日方熄。其孔眼时有金色光直上。（取硫，详后款。）锻经十日后，冷定取出。半酥杂碎者另拣出，名曰时矾，为煎矾红用。其中清淬如矿灰形者，取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼。每水十石煎至一石，火候方足。煎干之后，上结者皆佳好皂矾，下者为矾滓。（后炉用此盖。）此皂矾染家必需用。中国煎者亦惟五六所。原石五百斤成皂矾二百斤，其大端也。其拣出时矾（俗又名鸡屎矾）每斤入黄土四两，入罐熬炼，则成矾红。圬墁及油漆家用之”。矾红制好后，明清时期陶瓷工匠根据烧制需要，再加入铅粉和牛胶、清油等，按比例配制而成矾红彩。清乾隆时期唐英《陶冶图说·圆琢洋彩》云:“其调色之法有三：一用芸香油,一用胶水,一用清水。盖油色便于渲染,胶水所调便于榻抹,而清水之色便于堆填也。”同时期蓝浦《景德镇陶录》记载：“矾红釉，用青矾炼红加铅粉、广胶合成”。

《天工开物》明宋应星著.明崇祯十年涂绍煃刊本.烧制矾石

宋金时期，以矾红为彩在瓷器上描绘文字图画工艺已发端并成熟。南宋后期传为临安市贾所撰《百宝总珍集》卷九“古定”条：“‘古定从来数十样，东京乔位最为良，近者粉色皆不好，旧者多是不圆全。’（小记）古定土脉好，唯京师乔娘子位者最好，底下朱红，或碾或烧成乔字者是也，器物底有蚩虎者多好，如有泪痕者，多是绍兴年器物，不甚旧”。即以讲述南宋时期，“京师”（开封）乔姓女性使用矾红，在定窑器物底足处“烧成”文字以做标识。这种在已烧成白胎瓷器上加彩，二次入窑复烧的釉上彩工艺，流行于金元时期定窑、井陉窑、当阳峪窑、长治窑、鲁山窑等处。但在长江以南如景德镇窑、吉州窑等，以目前考古出土资料统计未有烧制。

上海博物馆藏金代定窑白瓷矾红彩“长寿酒”文字盏

元代景德窑流行青花、霁蓝、青花釉里红、釉下褐彩等工艺，均为一次烧制而成。二次入窑复烧的釉上彩工艺并无流行，但有描金工艺应用。

朱明王朝建立，明太祖秉承“肃清胡风、归复华夏”的态度规建礼制，以达到树立国家威仪、维护王朝统治为目的。“上承周汉，下取唐宋”，从建筑、服制、器用等方面入手，颁布和制定一系列规章制度，来规范王室、官员、百姓等阶层日常所用。以体现上下等级、尊卑有序的治国理念。朱元璋在洪武二十四年明文规范器用制度：“凡器皿，公侯一品酒注、酒盏用金，三品至五品酒注用银，余皆用瓷、漆、木器，并不许用硃红及抹金、描金，雕琢龙凤；庶民酒注用锡，酒盏用银，余瓷、漆……”。同时颁布《禁约僧用浑金禁色段匹花样》《军民之家服饰不许违禁例》等制度规定军民百姓衣着服饰使用细节。

对于官窑陶瓷生产，《大明会典》卷一百九十四·陶器条记载：“洪武二十六年定：凡烧造供用器皿等物，须要定夺制样，计算人工物料。如果数多，起取人匠赴京，置窑兴工，或数少，行移饶、处等府烧造”。在明代开国几十年后依然颁布政令对这种制度加以强调和维护。如《明英宗实录》卷一六一载：正统十二年，“禁江西饶州府私造黄、紫、红、绿、青、蓝、白地青花等器。命都察院榜谕其处，有敢仍冒前禁者，首犯凌迟处死，籍其家资，丁男充军边卫，知而不以告者连坐”。在种种制度规范下，明初时期，景德镇除御窑厂外，严格限制民间烧造官样瓷器。御窑厂以皇室日用为导向。所制器物形制、纹饰细节，所需材料和工匠等，都由官方规定、调配。《明实录》弘治五年：三月“辛未初八日,以皇太子礼成诏告天下”:……各处额办派办物料除军需供应器皿外,其余朱漆,油麻、铜丝、铜青、铜铁等,……白墡、矾红、烧造缸釉等，弘治二年十二月以前拖欠未征者悉与蠲免,已征在官者仍解本部并本处收贮以备别用”。

《明实录》记载：洪武三年，明太祖诏考历代服色所尚，礼部奏言：“历代异尚，夏尚黑，商尚白，周尚赤，秦尚黑，汉尚赤，唐服饰尚黄、旗帜尚赤，宋亦尚赤。今国家承元之后，取法周、汉、唐、宋以为治，服色所尚，于赤为宜”。明代以火德王天下，色尚赤。从而形成“国俗尚红”的主基调。明洪武----宣德朝，景德镇御窑厂烧制诸多高温铜红釉器物，低温矾红彩器物。如南京博物院藏1964年南京明故宫遗址玉带河出土的洪武红彩云龙纹残盘，胎质洁白细腻，釉质匀净，制坯和纹饰精细，红彩鲜亮，龙纹形态介于元代龙和永乐龙之间。与同时代大英博物馆藏明洪武景德镇窑釉里红龙纹盘等相似。见证官方“定夺制样”的要求。与此相似的还有景德镇御窑博物院藏永乐矾红彩云凤纹墩式碗，外壁以单一矾红绘一展翅云凤纹，底部矾红绘变形莲瓣一周。与台北故宫博物院藏明永乐青花穿莲凤纹碗、景德镇市陶瓷考古研究所藏明永乐青花云凤纹高足碗上纹饰极为相似。

南京博物院藏洪武红彩云龙纹残盘1964年南京明故宫遗址玉带河出土胎质洁白细腻，釉质匀净，制坯和纹饰精细，红彩鲜亮，龙纹形态介于元代龙和永乐龙之间。

大英博物馆藏明洪武景德镇窑釉里红龙纹盘

明永乐矾红云凤纹碗景德镇市陶瓷考古研究所藏

景德镇市陶瓷考古研究所藏明永乐青花云凤纹高足碗

台北故宫博物院藏明永乐青花穿莲凤纹碗

明宣德朝，矾红彩工艺继续发展。如台北故宫博物院藏宣明德矾红三鱼纹高足杯，杯内壁以矾红彩画双圈“大明宣德年制”六字款识，为目前所见最早矾红彩工艺书写款识。景德镇御窑博物院藏明宣德矾红彩云龙纹靶碗与湖北博物馆藏明宣德金盖银托青花龙纹靶碗（梁庄王墓出土），龙纹、器型等如出一辙。河北博物院藏明宣德白釉矾红彩八宝纹香炉，红彩发色纯正，口沿装饰卷草纹一周，腹部装饰缠枝莲，莲朵上衬以轮、螺、伞、盖等佛家八宝，耳与足跟处绘制垂云纹。代表了宣德御窑釉上红彩的最高水平。同时创烧出釉下青花、釉上矾红彩、绿彩相结合的五彩工艺，如西藏萨迦寺藏明宣德五彩鸳鸯莲池纹高足碗、明宣德五彩鸳鸯莲池纹圈足碗，釉下青花青翠，釉上矾红彩、绿彩妍丽相得益彰。精美异常。明空白期（正统--景泰--天顺）时，以釉下青花与釉上矾红彩结合的工艺流行，如故宫博物院藏明空白期青花矾红海水龙纹金钟杯，江西景德鎮御窯博物院藏明正統-天順青花矾紅彩海水异兽紋壺。1974年明代龙州宣抚司土官佥事王玺家族墓出土正统-天顺红绿彩莲荷纹盖罐、红绿彩花卉纹带盖梅瓶。器型硕大，纹饰精美。红彩与绿彩交相辉映，美不胜收。见证了明代空白期因为御窑停烧后，工匠四散促进民窑兴盛的历程。

景德镇御窑博物院藏明宣德矾红彩云龙纹靶碗

湖北博物馆藏明宣德金盖银托青花瓷梁庄王墓出土

河北博物院藏明宣德白釉矾红彩八宝纹香炉廊坊市安次区出土

西藏萨迦寺藏明宣德五彩鸳鸯莲池纹高足碗1984年发现

西藏萨迦寺藏明宣德五彩鸳鸯莲池纹圈足碗口沿均书藏文吉祥经一周，大意为“白昼安宁夜安宁，白日中午得安宁，昼夜长久安宁兮，三宝保佑安且宁”。1984年发现

台北故宫藏宣德矾红三鱼纹高足杯

故宫博物院藏明空白期青花矾红海水龙纹金钟杯

明?正統-天順青花礬紅彩海水異獸紋梨壺江西景德鎮珠山御窯博物院藏?2002景德鎮珠山御窯廠出土

景德镇御窑厂出土空白期矾红彩云龙纹玉壶春瓶

明代正统-天顺红绿彩花卉纹带盖梅瓶1974年四川平武县古城镇小坪山明代龙州宣抚司土官佥事王玺家族墓出土平武报恩寺博物馆藏

明代正统-天顺红绿彩莲荷纹盖罐1974年四川平武县古城镇小坪山明代龙州宣抚司土官佥事王玺家族墓出土平武报恩寺博物馆藏

明成化时期斗彩创烧，矾红彩作为釉上彩参与其中，烧制出“天字罐”等名品。弘治--正德时期，以单一矾红彩工艺和红绿彩工艺继续流行，并以官样定制如故宫博物院藏明正德矾红彩阿拉伯文波斯文盘，内外均以矾红彩书写阿拉伯文，外底以矾红彩书写阿拉伯文、波斯文，尽显异域风情。见证了明正德时期伊斯兰教盛行，官窑瓷器上流行以阿拉伯文、波斯文装饰的时代特征。嘉靖时期由于高温铜红烧制艰难，红色只能制作釉上彩的“矾红”来代替，因为工匠以“抹”“刷”工艺上釉，被后世称呼为“抹红釉”。

明成化矾红彩云龙纹盘景德镇御窑遗址出土景德镇市陶瓷考古研究所藏

景德镇御窑博物院藏成化矾红地绿彩缠枝灵芝纹盖盒

故宫博物院弘治正德瓷器展陈列的明早中期红绿彩八仙图八方香筒

故宫博物院藏明正德白釉矾红彩阿拉伯文波斯文盘

明嘉靖白地矾红彩云龙纹碗故宫博物院馆藏

晚明时期，矾红彩多以红绿彩工艺出现，除去一部分皇室、藩王定烧瓷器，民窑所生产的矾红彩器物，题材有山水、人物等，以矾红彩勾勒描绘，线条洒脱奔放。

苏格兰国家博物馆藏明万历“丁丑年造”五彩香炉

台北故宫藏明隆庆青花矾红彩龙纹盘

上海博物馆藏明天启五彩山水人物纹八角盘

苏格兰国家博物馆藏明天启青花五彩人物纹盘

明晚期五彩俞伯牙携琴访友纹大罐大英博物馆藏

中国国家博物馆藏明崇祯五彩龙纹盘“甲戌春孟赵府造用”款识

清康熙朝，景德镇窑逐渐恢复生产。矾红彩色泽鲜艳，华丽凝重。应用与之俱进，用于五彩、斗彩绘制纹饰。清晚期陈浏《匋雅》中记载：“矾质少而他汁多者。又或上釉较厚。尚不至有此蜕之虞。康窑彩画红。为深色之抹红。不知何故。且与它色釉质。有平凸之殊容易褪落。直如泥金。雍正以后红釉凸起而又皆系粉彩”。乾隆时期“百鹿尊以抹红鹿头为两耳画鹿百尾”的记载。在香港海事博物馆藏绘于十九世纪初《陶冶图卷》中，清晰描绘了景德镇陶工绘制矾红彩器物的场景。

《匋雅》江埔寂园叟初稿民国二十二年书重印

《匋雅》江埔寂园叟初稿民国二十二年书重印

《陶冶图卷》十九世纪初香港海事博物馆藏

故宫博物院藏清康熙矾红彩加金牡丹纹蝶笔筒

故宫博物院藏清康熙釉里红百寿纹笔筒

故宫博物院藏清康熙矾红彩云龙纹杯、碟

美国费城艺术博物馆清乾隆矾红彩龙纹划花海水纹杯

景德镇窑以矾红彩为代表之彩瓷发展兴盛，对于明清时期景德镇窑产品系列发展丰富起到重要作用。有明一代，景德镇陶工在政府的禁令之下，仍然不断持续改进矾红彩应用工艺。正如明万历《江西省大志·陶书》记载：“盖造坯彩画，始条理之事也；入窑火候，终条理之事也。”

1、宋应星，《天工开物?燔石第十二?青矾》

2、《匋雅》中国古代陶瓷文献辑录第一册

3、《中国早期釉上彩之研究》江建新

4、《四川平武明王玺夫妇墓出土的景德镇民窑红绿彩瓷器》

5、《我国古代釉上彩的研究》张志刚

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