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健脾祛湿养生汤,健脾祛湿的汤方

夏季气候炎热多雨,湿热相结合,容易导致脾胃郁结,导致食欲不振、精神不振。中医健康管理中心营养师陈惠云说,福建省第三人民医院中心介绍说,这段时间注意饮食宜甘、凉、清淡,平时可多吃一些健脾增湿的食物,如山药、茯苓、莲子、芡实等。水果、香菇、薏仁、绿豆。

健脾祛湿排骨汤

材料

排骨100克,茯苓10克,莲子10克,山药10克,苋果8克,薏仁10克,生姜3片。

实践

将排骨洗净切块,沸水煮沸,放入冷水中,将排骨和药包一起放入砂锅中,加入适量的水,用武火煮沸,然后改小火至低的。改小火煮1-2小时(汤中也可加陈皮2克,增香除湿)。

功效:健脾祛湿、补肾固精。

解决了:

配方中的茯苓性平、味甘淡,具有健脾、利尿、润肤的功效。

莲子性平,味甘涩,具有补脾肾、养心、安神作用。

淮山性平、味甘,有健脾胃、补肾生津的功效。

芡实性平,味甘涩,具有补脾除湿、补肾固精的功效。

薏苡仁味甘淡,具有健脾祛湿的功效。

五味皆为补脾胃之药,与排骨一起煮以补气补脾胃,不仅健脾祛湿,而且营养丰富。适合日常健康管理及脾胃虚弱、食少、食欲不振的人群食用。

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