酒被誉为“百药之首”,“酒与中草药相融合,可防病治病、强体力、延年益寿,相辅相成”。不仅制备方便,而且稳定稳定,具有药用特性。安全、有效、口感愉悦。还具有疏通经络、活血化瘀、调整气血、平衡阴阳等健康管理功效。药酒在中医学中的研究和应用可谓如火如荼。从酿造、饮用到品酒、研讨,药酒渗透到养生的方方面面……
云南西部地区民间有用中草药五味子泡酒来保健的习惯。常生长于海拔2000米左右的山谷、丘陵地区。每年秋天,五味子成熟后,各家各户都会采摘五味子来酿酒。忙碌了一天后喝一杯五味子酒,具有舒经经络、活络神经、消除疲劳、促进安宁睡眠的功效。
中医认为,酸咸五味子归肝补肾,苦味归心补肺,甘味归中,滋补脾胃。我是。具有宁神安神、益气生津、润肺止咳、润精止泻、益智补肾等功效。睡少多梦,早醒易惊,健忘心悸,气短乏力,腰膝酸软,耳鸣耳聋,久咳肺虚,漏精泄泻,慢性腹泻,月经过多、持续白带、早衰、神经衰弱等。
最新研究发现,五味子具有较强的镇静、镇静、催眠作用,每天晚餐时喝一杯五味子酒,对治疗失眠、早醒、神经衰弱等都有帮助。它还可以消除疲劳。提高记忆力、提高工作效率。
五味子酒的酿造方法
准备五味子50克,白酒500毫升,冰糖100克。将五味子洗净晾干,放入玻璃瓶中,加入白酒、冰糖浸泡,密封瓶口,浸泡期间每天摇晃一次,浸泡半个月,即可饮用它。
冯泽慧:中国民族医学会科普分会主任、云南省中医药学会中医药文化信息化建设专家委员会委员、云南大学民族医学院教师、云南中医药中医药民族医药博物馆、云南民族医药研究所。