糖醋里脊菜，香醋里脊如何做

#糖醋肉

将瘦肉切成手指大小的块，调味，油炸，均匀地涂上秘制的番茄糖醋酱，酸甜浓郁，与米饭完美搭配。一盘糖醋排骨可以吃两碗白米饭，回味后只有三个字：——，我还想吃更多。

所需材料

鳍部分

猪里脊肉：300克

鸡蛋：1个

烹调清酒：10g

盐：1茶匙

白胡椒：1/2茶匙

玉米淀粉：适量

糖醋汁

番茄酱：180克

糖：15克

白醋：15克

玉米油：20克

纯净水：20克

生抽：5克

装饰

白芝麻：少量

葱：少许

制作流程1、将300克猪里脊肉洗净，切成约1cm*6cm的块。

2. 在鱼片中加入1个鸡蛋、10克料酒、1茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉，腌制15分钟。

3.将适量的玉米淀粉均匀地涂抹在腌制好的猪里脊肉上。

4、炒锅烧热油至160，放入猪里脊肉煎至金黄色，捞出备用。

5.将180克番茄酱、15克糖、20克油、20克水、5克生抽放入小梅锅中，盖上量杯。 v 将速度设置为1，持续6 分钟。

6. 接下来加入炸好的猪里脊肉，盖上主锅盖，以3号煮7秒。

7. 盛入碗中，撒上白芝麻和葱，趁热食用。

香而不辣的鱼片沾上酸甜的酱汁，香气足以让你流口水。