京白梨的营养价值，京白梨是软的吗

西田京

其中许多都是对大内先生的致敬。

东山的京白梨就是其中之一。

北京白梨熟了

让我们一起了解京叶梨的历史

至今，东山仍被称为赛场梨的故乡。

获得原产地标记

赢得了人民的爱戴

大量来自北京的水果

唯一带有“京都”字样的

说到“京叶梨”

这个名字是乾隆皇帝赐的。

首先，我来解释一下东山。东临香山，北接百王山，南临八达河，西临永定河，独特的地理环境和舒适的气候条件，特别适宜果树生长。核桃、杏、桃、柿子等。还有栗子，尤以白梨为最佳。东山的白梨，金黄圆润，平底平顶，叠成七层，直立不倒，光是看着就让人食欲大开。秋梨采收后撒上艾草，其特点是香气浓郁、汁液丰富、樱桃般的甜味、籽小、质地湿润、回味悠长。这种梨是由芽突变而来的。遗传学中出芽的定义是发生在植物的芽或枝条中的体细胞突变，导致通过无性繁殖形成新物种。距东山五里的孟屋村也产白梨。永定河对面的王平地区也产白梨，但色、味、香均不如东山梨。不仅是大兴和卓贤，连朱麻子都是东山人。是不是说，生在淮南就橙色，生在淮北就吉呢？我不能肯定地说。我们来谈谈位于东山另一边的卡尚。香山脚下有皇家三山五园之一的静宜园，乾隆年间，乾隆皇帝有时也曾到静宜园游览、下榻。和珅和纪晓岚紧随其后。今年秋天过后，乾隆皇帝再次来到静宜园。

一日，乾隆皇帝到卧寺上香，并向老和尚讲禅。趁着这个时间，纪小冉在寺外闲逛，正好发现了一个卖梨的摊子。烟台吉达一看，梨子金黄，闪闪发光。我拿起一颗尝了尝，很甜，吃完之后唇齿留香。纪小冉为了讨好皇帝，买了一个篮子，全部送给了乾隆皇帝。皇帝吃后，味道鲜美，立即赐给和珅及群臣，众人吃得赞不绝口，甚至被誉为果中珍品，给乾隆皇帝留下了深刻的印象。几天后，乾隆皇帝来到卧佛寺与老住持谈论禅宗佛法，两人的谈话十分性爱，谈论得口干舌燥，引发人们走上街头。这是买梨来生津止渴的。然而，当出去的人走到街上时，却找不到卖梨的人了。发生了什么？

象山、东山、象屿、羊土等地地下发现有煤炭。和珅经常来香山，但他怎么能错过这个发家致富的机会呢？因此，和珅在香山地区投资开设了许多煤矿。俗话说“狗斗人强”，和珅的爪牙横行霸道。东山的梨太好吃了，我买了一篮子。我实际上付了这个篮子的钱，并要求明天再买一个。小贩按约把梨带来了，但到了收钱的时候，手下却无缘无故地殴打了他，说是昨天给他的。一传二，一传三，东山的小贩不敢到香山卖梨。买梨的人回来报告皇帝，街上已经没有人卖梨了。皇帝疑惑，怎么变得这么漂亮了？今年还能吃到这个梨吗？我越想它，我就越想要它。于是他命令纪小冉去查清楚到底发生了什么事。

纪小冉接到命令，没有理睬，亲自带领人暗中调查，终于在东山发现了这种梨。哎呀！多么大的森林啊！树上的梨子虽然已经采摘了，但依然茂盛、绚丽。吉开始与果园主谈论从种植、修剪、管理到采摘的方方面面。店主急切地把盖好的梨子拿出来，交给纪他们品尝。当然，我也不忘给季先生讲了东山人在香山卖梨时被欺负的事情。纪小染一一记住了，但没有说明自己的身份。以我对和珅的了解，我知道，欺负卖梨的人一定是和珅的心腹所为。我确信当我回到象山时，我会知道发生了什么。临别前，纪晓岚从果园主那里购买了大量梨子，并雇了驴子打包工将梨子运到卧寺。季老爷把驴牵回香山，先把梨送到卧寺方丈院里。他独自一人前往商圈调查梨贩欺凌行为。很快就发现，这个问题确实是和珅的爪牙所为。纪晓然转身来到了大祭司的院子里，就看到抬驴的人到了不久，太监们就小心翼翼地将梨子放进果盘里，皇帝看到梨子很高兴，想要邀请大家。我发现了我的想法。我希望部长们也会喜欢它。纪小冉跪下拜了皇上，立即汇报了此行的经过，当然也不忘记给和珅写了一张纸条。

乾隆皇帝与臣民一起品尝东山白梨，无不竖起大拇指。纪晓然又道：“王爷，请给这梨起个名字吧。”乾隆皇帝也是个有才华的人，却突然想到：“东山、香山都在宛平，是京城府……”叫我白石京吧！”从那时起，白石京就被称为“白石京”，直到今天。京白梨一直到民国时期也是进贡皇室的贡品，后来才被摆放在人民大会堂招待国宾。

季先生去的果园名叫皇家梨园。如今，御梨园依然存在，供奉乾隆皇帝佛祖的梨树依然枝繁叶茂，秋季果实累累。

来源京西总督