佛手瓜种植方法和时间，佛手瓜是水果还是蔬菜

大家好。我是一号食品的费哥。跟着阿飞。这里还有一些家常菜供大家参考。

第一次见到佛手瓜是在出差的时候。``它看起来很像瓜，而且形状很奇怪。朋友告诉我，佛手瓜可以用来做饭，也可以生吃。水果。”所以我尝试了一下。我尝了尝，口感脆脆的，但完全没有瓜果的甜味，觉得煮起来更好吃。

之后，我开始更多地了解佛手瓜，了解到佛手瓜的吃法其实有很多种，比如和肉、蔬菜一起炒，或者做成汤，或者做成火锅。冬瓜果肉非常柔软，富含蛋白质、维生素和人体必需的微量元素，经常食用可以增强人体抗病能力等功效。

今天给大家介绍一道家常菜“蒜香佛手瓜”。这是一道非常美味的家常饭菜。快速记住您最喜欢的朋友。

[大蒜佛手瓜]

准备材料：佛手瓜2个、葱、姜、蒜、小米椒、青、红辣椒。

制作方法：

1.先把材料简单点，将两根佛手瓜去皮，切成四等份，去掉里面的果肉，影响口感。

2.将容易加工的佛手瓜切成菱形薄片，以便更好地吸收风味，将切好的瓜片放入清水中，防止水使片软化，将一半青菜中的籽去掉。将红灯笼椒切碎，切成菱形，一起泡在水里。 （切得很薄所以很容易干）

3.接下来是配菜。葱切碎一些，生姜切一小片切丝，大蒜压扁切碎一把，小米椒切成小块。个人。

4.烧开一锅水，将佛手瓜焯水，加入1汤匙盐，少许白醋，烧开后加入佛手瓜和辣椒片，焯水约30秒，然后捞出冲洗干净用干净的水.

5.锅中烧热油，油热后放入葱、姜、蒜、小米炒香，加入佛手瓜翻炒。

6、炒至全熟，然后加入盐2克、鸡精1克、糖1克、白醋少许快速翻炒，使调味料溶解。

7.最后加入少许水和马铃薯淀粉，与调味料充分混合，使其粘附在食材上，味道鲜美。混合均匀后，从锅中取出并放在盘子上。 （根据个人情况，加少许油提亮菜色。）

你觉得怎么样？你做了一顿非常简单又美味的家常饭菜。请和你最喜欢的朋友一起尝试一下。而且佛手瓜很容易买到，而且价格也不是太贵。

【我有话要对菲儿说】

1、焯水时加入植物油，可以使菜的颜色提亮，看起来更酥脆。它还可以防止高温烹饪时的烹饪和受热不均匀。

2、炒佛手瓜时加入白醋。这不仅使它具有松脆的味道，而且还可以防止维生素损失。

3.可以根据自己家里的情况添加吸水淀粉或者透明油，但是如果不喜欢的话可以不加。

我是阿飞感谢您对第一食品的支持。我们每天准备几道家常饭菜供您参考。喜欢做饭的朋友们别忘了留意哦。阿飞，谢谢您的光临。