佛手瓜的做法最正宗的做法，佛手瓜怎么做好吃窍门

没有人知道莫周的厨房，也没有人知道小面姨。大家好，我是小面阿姨。今天小面姨就给大家介绍一道“佛手瓜炒鸡蛋”的美味做法。今天是星期六，全家人都在家休息。今天天气很好。下了二十多天的雨，今天太阳终于冲破云层，给大地洒下了难得的阳光。当天气好起来时，我感觉更快乐。所以今天我要给家人做一些可口的饭菜，美餐一顿。 “我一早就去菜市场买菜，不仅买了一块鱼、2斤肉，还买了最近上市的佛手瓜，买了2个荤菜、3个荤菜。午餐的蔬菜配上三口汤，在家也能享受一顿美味佳肴。

今天买了佛手瓜，所以准备用鸡蛋做佛手瓜炒鸡蛋。刚出炉的佛手瓜，看起来清爽松软，轻轻一捏就能挤出水分。这么鲜嫩的佛手瓜炒蛋一定很好吃。夏天，黄瓜经常被用来炒鸡蛋，但每年的这个时候，佛手瓜就会发挥作用。

佛手瓜的上市时间为深秋至初冬。尤其是产量高。一棵瓜树结出许多小拳头形的瓜。与其他瓜类不同，佛手瓜的形状像手掌压在一起。佛手瓜又名福寿瓜或前金瓜，有些朋友不知道佛手瓜是什么，但它是一种营养丰富的食物，具有多种药用功效。中医认为它具有理气、调和中枢、平肝、止咳的功效，对支气管炎、咳嗽痰多有特效。我是。佛手瓜在瓜类蔬菜中综合营养价值较高，其钙含量高于黄瓜、冬瓜、西葫芦，因其具有祈福的寓意而广受喜爱。佛手瓜非常适合炒菜、沙拉、汤等。光是煎一下就可以填满一大盘。这道佛手瓜炒鸡蛋菜做起来超级简单快捷。不到10 分钟就准备好了。味道鲜美爽口。大人小孩都爱吃。下面我就把这道“佛手瓜炒鸡蛋”的做法分享给大家。喜欢的朋友，请尝试一下，给家人和自己一个美味的饮食体验。

【佛手瓜炒鸡蛋】材料：佛手瓜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。做法： 1、取两个鸡蛋、半个葱、佛手瓜，切好后水分多，凹槽浅，又不凝固，所以口感更脆软。

2.佛手瓜洗净，去掉中心芯（老的话剥去皮），切成条。

3.用斜角刀切片，放在盘子上备用，但最好切得薄一些，这样更入味。

3. 将两个鸡蛋打入碗中，加入料酒和少许盐搅拌均匀，葱洗净切碎。

4、炒锅烧热适量油，倒入鸡蛋液，待其变硬后，炒入蛋团中即可食用。我家孩子喜欢炒鸡蛋，所以炒的时间长一点。

5、锅中放入少量油烧热，加入葱花炒香，加入佛手瓜翻炒片刻，至佛手瓜变软，加入适量盐，炒香炒。加入鸡精搅拌至热透。

6、倒入炒鸡蛋，搅拌均匀，关火，即成香脆爽口的佛手瓜炒鸡蛋。

7. 在家就能做的简单又美味的食物。很好吃但不油腻。它的质地松脆，可以吸收热量。味道鲜美，与饭菜很相配。每个面包的成本不到3元。你应该多吃点。秋天。

没有人知道莫周的厨房，也没有人知道小面姨。嗨，大家好！我是小面阿姨。不知不觉，我已经陪伴你走过了五年的美食之旅！在一起的日子里，我们分享美食和生活的知识，一起体验美食和生活的乐趣。在此表达我的谢意！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就分享到这里了。如果您对本文有不同的看法，欢迎在文章底部的评论中发表您的意见。我们会认真阅读您的每一条留言~勉的美食日记，人民喜爱的美食媒体！声明： 该图文均为作者原创内容。未经授权的复制属于侵犯版权，将受到起诉。