有句话说:“夏天常吃瓜,不用药。”夏季气温高、湿度大,也会影响食欲,使人食欲不振,心情更加烦躁,所以特别需要食用清热退烧的食物。春天吃新芽,夏天吃瓜夏天是各种瓜类上市的季节,有西瓜、冬瓜、丝瓜,但最推荐的是冬瓜。
冬瓜夏天成熟,但为什么叫冬瓜呢?
它叫冬瓜,但之所以叫冬瓜,是因为它在夏天而不是冬天成熟,表面有一层白毛,酷似冬天的白霜。
冬瓜虽然样子丑陋,但中医认为,冬瓜性凉、味甘,具有去湿、去热、解毒、消肿、利尿的作用。质优价廉的保健食品。冬瓜含水量高达96%,还富含钾、镁等矿物质,可以中和体内的尿酸,非常适合尿酸高的人食用。
经常吃冬瓜还可以帮助减肥,因为它的热量很低,并且具有抑制糖类转化为脂肪化合物的作用。
冬瓜中添加一种物质,效果不同
1.冬瓜+鸭肉
大多数家禽肉都具有温性,但鸭肉是个例外。鸭肉性寒味甘,有祛湿清热、平胃整肠、益气之功效。搭配冬瓜,是一道清爽、营养、怀旧的夏季必备菜肴。
冬瓜鸭汤
准备材料:冬瓜、鸭肉、莲子、生姜
做法:先将鸭子洗净,切块,温水焯一下,放入砂锅中,加入莲子、姜片,倒入水没过鸭子,用大火煮沸。慢火煮约一个小时,然后在食用前15分钟倒入冬瓜,如果需要的话可以添加味精。
2.冬瓜+鲤鱼
鲤鱼性平味甘,有排水水、利尿、健脾养胃的功效,与冬瓜搭配,不仅能满足人体蛋白质的需要,还能排出体外。担心体重增加,从而导致体重减轻。
冬瓜鲤鱼汤
准备材料:冬瓜、鲤鱼
做法:首先将鲤鱼清洗干净,放入油锅中煎至两面金黄。鲤鱼煎好后,锅中加入适量水,加入清酒、生抽、盐、糖、姜,煮至半熟,加入冬瓜,煮至软。
3、冬瓜+薏米
大麦性平味甘,消肿除湿,具有绞杀利尿的作用,被认为是第一除湿大米,与冬瓜搭配,除湿效果均匀。比.高。
冬瓜薏米汤
准备食材:冬瓜、煮薏米、陈皮、扁豆、瘦肉。
做法:先将薏米炒香,放入锅中,煮约30分钟,然后加入其他材料和冬瓜,煮约一个小时,冬瓜肉紧实后,将其从锅中取出。它是半透明的。
冬瓜虽然好吃,但并不是人人都能吃。
1、脾胃虚弱者不宜食用。
冬瓜是消暑的好方法,但冬瓜性寒,经常吃会对脾胃造成伤害,所以肠胃脾虚的人不建议吃冬瓜。这是因为它容易引起腹泻和胃部疼痛等不适。
2、肾虚者忌食。
肾虚的人经常会出现腰痛、膝盖疼痛、手脚冰凉等症状。这类人不宜吃冬瓜。
3、阳虚、怕感冒的人不宜食用。
这些人怕冷、喜温暖,不宜吃冬瓜,因为容易手脚冰凉。
也就是说,冬瓜被称为夏季应该吃的“祛湿清热第一瓜”,具有祛湿、去热、利尿、消肿的功效,并不适合。适合性寒、脾胃虚寒、肾虚、阳虚者。你喜欢吃冬瓜吗?如果您有不同意见,欢迎留言讨论。