大家好，我叫阿飞。当我忙起来的时候，我看到很多人早餐没吃好，中午就急着出去吃饭。如果我下班回家没有吃好晚饭，我两天的营养就不够了，就没有精力去工作了。

今天我将向您展示7 种晚餐食谱，包括肉类、蔬菜和主食。它们都比外卖更快、更美味、更经济。

【包菜五花肉】

炒白菜8毛钱一盘。味道香，和米饭很下饭。可以炒着吃，不浪费任何东西。任何时候。

1.将五花肉切成薄片。将白菜的根茎切掉，用手撕成小片。比切碎的味道更好。切一些小米椒和青椒，轻轻捣碎大蒜。

2、锅中烧热油，待油充分吸干后，将肉片放入锅中煎2分钟，将肉片中的油脂搅匀。肉片就会变得透明、香味四溢。肉的气味。

加入少许老抽调颜色，炒至颜色均匀，加入青椒、红椒、蒜末，炒出蒜香味，然后将白菜倒入锅中，倒入适量。煮清酒以消除异味。

大火快速翻炒，待白菜变软时，加入生抽或蒸鱼酱油，如果喜欢吃辣，还可以加入辣味生抽、鸡骨、胡椒粉。

快速翻炒几下，爆香，即可盛盘上桌。

【茶树菇炒鸡】

我最喜欢的是脆茶树菇的干香。泡好的茶树菇吸收了鸡肉的鲜香，味道也不同寻常。此菜还可以滋补气血。这样你就可以吃得越来越多。

1、茶树菇用清水泡软，粉丝用温水泡软。取嫩鸡肉，去除鸡屁股和颈部的气管，将鸡肉切成小块。

准备好小材料。姜、蒜切碎，准备干辣椒少许、八角一个、花椒少许。

茶树菇泡发后，用清水洗净，除去杂质和灰尘，然后捞出，挤干水分。

2.将鸡肉焯水，锅中水烧开，将鸡肉放入冷水锅中，让里面的血水慢慢沸腾，打出锅中的气泡，煮2分钟。然后取出鸡肉。用清水冲洗并沥干。

3、锅中烧热油，当油温达到50%时，加入葱、姜、蒜等材料，炒至爆出蒜香味。将鸡肉沥干，炒香，收紧皮。

加入生抽、老抽调色，加盐、蚝油提鲜，炒使调味料溶解，炒匀颜色，倒入料酒消除腥味，倒入在马苏。从锅的两侧倒入足够的水覆盖鸡肉。

加一点糖、胡椒粉提鲜，然后将茶树蘑菇倒入锅中。 当汤沸腾时，抖掉锅中的气泡，盖上锅盖，转小火，煮30分钟。

30分钟后，将粉丝放入锅中，加入2汤匙鸡骨粉，煮至入味即可出锅装盘。

【河南大烩菜】

对于老年人来说，这是从秋冬、从冬到夏不可缺少的一道菜肴。不需要烹饪技能。母亲和家的味道当我下班回家时，我会为全家人做炖菜。

1、准备材料

将大五花肉切成薄片。老豆腐切片，撕下几片白菜叶，用清水洗净。

接下来，将白菜叶和白菜茎分开切成小块，葱、姜切碎，加入一把花椒、干辣椒和八角。

在一个小碗里，准备肉丸和一把泡好的粉丝。

2.将豆腐放入锅中，小火炒至豆腐两面金黄。

3.锅中热油，放入葱、姜、干辣椒等小料炒香，炒香后取出，将肉片放入锅中炒。

加入老抽调颜色，将白菜倒入锅中，翻炒几下，在锅沿周围淋上料酒，消除生腥味，倒入适量的水。

加入胡椒粉、鸡粉、13调料、盐，加入炸好的豆腐，煮至豆腐出香味后，将粉丝和白菜倒入锅中。

转小火煮一会儿，让粉丝和白菜吸收汤汁的味道。最后加入肉丸翻炒片刻，撒上香油，起锅即可。在盘子上。

【香辣里脊肉】

我做里脊肉的时候都是酸甜的，但是我知道有些朋友不能吃甜的东西，所以这次我把脆里脊肉做了辣的。

1.将鱼片切成厚片，然后切成1厘米的片，用水洗净，挤干水分，调味。

加入盐、胡椒粉和适量的脱臭料酒、酱油、蚝油，沿一个方向搅拌均匀，使肉条呈胶状。

切一些小米椒和一些线椒来搭配颜色。

2.做酱汁

碗中加入鸡粉、蚝油提味，用酱油蒸熟，倒入少许料酒，加水。加入一勺土豆淀粉，用筷子搅拌。

再次将蛋白搅打成糊状，抓起一些土豆淀粉，一点一点地加水，制成可以用来画画的面团。

3、将肉条倒入面团中，均匀裹上，倒入少许植物油，拌匀开始煎。

锅中油烧至50%左右，将肉铺开，小火慢煎，待肉呈金黄色浮在油面上时，捞出控油。

然后将油温升至60%热，倒入肉条，再次煎约30秒，当肉条酥脆呈砖褐色时，取出调油。

4、锅里留底油，放入青红椒炒片刻，倒入炒好的肉，将碗里的材料倒在肉条上炒。迅速将酱汁均匀地涂在肉条上。再加一点油提亮颜色，翻炒几下，然后从煎锅中取出，放在盘子上。

【爽口豆芽】

1. 首先将绿豆芽洗净，用斜角刀将半个红灯笼椒切成薄片，将几瓣大蒜压扁，将大蒜切碎。

2、调整好要用的酱汁，准备一个小盆，加入盐、鸡骨粉、香油、少量冰开水，用勺子搅拌均匀。

3、绿豆芽焯水，锅中烧开水，加盐调味，淋少许油，加入食用油，使绿豆芽绿色更加鲜艳。

煮沸后，将豆芽沥干，倒入锅中煮约1分钟，直至豆芽分解，然后捞出并用冷水彻底冲洗。

用冷水冲洗豆芽，使其变得松脆。沥干水后倒入盆中，加入准备好的酱汁，根据颜色加入切碎的红灯笼椒，加入切碎的大蒜。

搅拌均匀后即可享用。

【酱泼豆腐】

1. 将豆腐切成小方块，放在盘子上。切两个蘑菇和一些胡萝卜。把五花肉切得细碎，味道就更明显了。

蒜末、姜末、灯笼椒、小米椒必不可少。

2.豆腐蒸熟，大火烧开，中火蒸8分钟左右，捞出。豆腐蒸的时候，沥干盘子里的水。

将蘑菇和胡萝卜块放入水中焯烫，取出并沥干。

3.将酱汁烧热，锅中放油烧热，加入姜末、青椒、小米椒炒至香味消失，加入五花肉丁炒至香味出。蘑菇和胡萝卜一起炒。

炒一勺辣酱、一勺味噌、少量辣椒酱，带出酱汁的味道，然后下红油翻炒。

加入青椒、小米椒，加适量水，加入老抽加深底色，加入蚝油提味，用鸡粉、胡椒粉、少量盐调节口味，搅拌均匀- 炒至调味料溶化，关火，起锅，将酱汁淋在蒸好的豆腐上。

最后撒上一些葱花，酱汁豆腐就做好了，很容易下饭。

【蔬菜鸡蛋饼】

每块2分钟就做好，松软营养。两份即可为您提供一天的营养。

1.将黄瓜切成条，然后再打几个鸡蛋，加入一把面粉，将糊调至酸奶般的稠度。鸡蛋越多，形状越好。

如果没有黄瓜，也可以用蒜苗或大葱。

2、打开电饼铛并预热，涂上一层植物油。锅烧热后，将鸡蛋糊倒入锅中。最简单的方法是提起平底锅并旋转它。蛋糊会以圆形图案流动。

这些鸡蛋煎饼很薄，所以一旦一侧煮熟，只需将其翻过来煮至熟透即可。

从锅里拿出来，涂上辣椒酱，再用生菜叶包裹起来，里面充满了鸡蛋和蔬菜，香气扑鼻，一次可以吃4-5个。

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