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央视美食综艺节目有哪些,央视的食物

一、冬瓜排骨薏米汤。

准备食材:冬瓜、排骨、大麦、玉米、眉豆。

调料:葱、姜、料酒、盐、陈皮。

制造过程如下。

1、将买来的小排骨洗净血水,放入冷水锅中,加入葱、姜、料酒,用清水焯一下,去腥味。煮沸后,煮约2分钟,然后沥干。将玉米切成小块,冬瓜切片,加入屯中里。

2、加入薏米、预先泡好的豆子和姜片,加入足量的开水没过材料,倒入锅中水煮滚,倒入水大火蒸90分钟,关火即可煮约3分钟。几分钟后,从锅中取出并开始食用。如果您喜欢大葱,可以撒上切碎的大葱以增加风味。

二、蒜蓉金针菇蒸粉丝。

准备材料:金针菇、粉丝。

调料:蒜末、生抽、蚝油、糖、盐。

制造过程如下。

1.将蒜末放入碗中,倒入热油,炒出蒜香,然后加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、一小汤匙盐、一小汤匙糖并混合。好吧,让我们把它放在一边。

2、将泡过热水的粉丝铺在盘底,金针菇洗净,淋上之前调好的酱汁,加入辣小米。

3、锅中水烧开,蒸8分钟左右,取出,撒上葱花,倒入一勺蒸鱼豉油,淋上热油,就完成了。

三、凉拌苦瓜。

准备材料:苦瓜。

调料:蒜末、干辣椒丝、豆瓣酱、糖、蚝油、盐、生抽。

制造过程如下。

1、苦瓜洗净,去瓤,切成薄片,加一勺盐,挤干苦瓜中的水分,再次洗净。

2.锅中烧水,加入食用油和盐,将苦瓜焯水约1分钟,然后捞出焯水。沥干冷水并放在一边。

3、锅中热油,用大火炒蒜末、干辣椒薄片、豆豉,然后加入半茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙蚝油。加入生抽,炒约30秒,淋在煮好的苦瓜上,搅拌均匀,就完成了。

四、荷包蛋豆腐白菜汤。

材料:准备鸡蛋、白菜、豆腐。

调料:盐、枸杞、葱。

制造过程如下。

1.炒锅烧热油,放入2个鸡蛋,两面煎熟,捞出切块。

2.将切好的荷包蛋放入锅中,加入适量的开水,加入提前切好的豆腐,盖上锅盖,煮约3分钟,直至变白,出香味。

3.加入预先切好的白菜,等到熟了,就关火,撒上枸杞,加少许盐调味。

五、凉拌豆腐丝。

准备材料:豆腐。

调料:生抽、蚝油、辣小米、香醋、白糖、老伽、蒜末、香菜。

制造过程如下。

1.豆腐洗净,切成细条,锅中烧开水,加入油和盐,煮约2分钟,取出,沥干水,放入锅中。碗。

2.加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、辣小米、1汤匙香醋、半汤匙糖、1汤匙老伽、蒜末、香菜,拌匀即可享用。

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