芒果的功效与作用禁忌大全，你知道几个？

大家好，今天我们来聊一聊芒果这个甜蜜的水果。你知道吗？芒果不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和多种功效。但是，作为一种养生食材，芒果也有着自己的禁忌和注意事项。那么，让我们一起来了解一下芒果的功效与作用禁忌大全吧！从芒果的营养价值及功效介绍开始，到如何正确选择和保存芒果以保证其营养价值，最后再推荐几款具有芒果成分的养生食谱。跟着小编一起来探索这个甜蜜又健康的水果吧！

芒果的营养价值及功效介绍

1. 芒果的营养价值

芒果是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等多种营养物质。每100克芒果中，维生素C的含量可达到60毫克以上，是苹果的2-3倍。此外，芒果还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，可以为人体提供全面均衡的营养。

2. 芒果的功效

（1）增强免疫力：芒果中富含的维生素C可以增强人体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。

（2）美容养颜：芒果中的维生素A可以促进皮肤细胞再生，使皮肤更加健康紧致。同时，芒果还含有丰富的抗氧化物质，可以延缓衰老。

（3）促进消化：芒果中含有丰富的纤维素和酵素，可以促进消化系统运作，缓解便秘问题。

（4）降低血压：芒果中富含钾元素，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。

（5）改善贫血：芒果中的铁元素可以帮助补充人体所需的铁质，预防贫血问题。

3. 芒果的禁忌

（1）胃肠道不适者：芒果含有较多的纤维素和酵素，如果胃肠道功能不佳的人食用过多，可能会引起腹泻或腹胀等问题。

（2）糖尿病患者：芒果中含有较高的碳水化合物和糖分，糖尿病患者应该控制摄入量。

（3）过敏体质者：有些人对芒果可能存在过敏反应，如出现皮肤发红、肿胀等情况应及时就医。

（4）孕妇及婴幼儿：孕妇和婴幼儿的消化系统较为脆弱，不宜食用过多芒果，以免引起消化不良。

芒果是一种营养价值很高的水果，它具有增强免疫力、美容养颜、促进消化、降低血压等多种功效。但是，胃肠道不适者、糖尿病患者、过敏体质者以及孕妇和婴幼儿应该注意适量食用，避免出现不良反应。在享受芒果的美味同时，也要注意合理搭配饮食，保持均衡营养的摄入。

芒果的主要作用及其对人体的益处

1. 提高免疫力

芒果富含维生素A、维生素C和抗氧化剂，可以有效提高免疫力，帮助身体抵抗感冒、流感等疾病。

2. 促进消化

芒果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。同时，它还含有消化酶，可以帮助分解蛋白质和碳水化合物，促进消化吸收。

3. 保护眼睛

芒果中富含叶黄素和β-胡萝卜素等营养物质，可以有效保护眼睛健康。长期食用芒果还可以预防老年性黄斑变性等眼部疾病。

4. 改善皮肤

芒果中含有丰富的维生素A、C和E等营养物质，可以滋润肌肤、淡化色斑、改善皮肤质地。此外，它还可以帮助排毒，净化血液，让皮肤更加健康光滑。

5. 降低血压

芒果中含有丰富的钾元素，可以帮助平衡体内的钠盐比例，从而降低血压。长期食用芒果还可以预防心脑血管疾病。

6. 缓解贫血

芒果中含有丰富的铁元素，可以帮助身体制造血红蛋白，预防和缓解贫血问题。

7. 增强骨骼健康

芒果中含有丰富的维生素K和钙元素，可以促进骨骼生长和修复，预防骨质疏松症。

除了以上这些主要作用外，芒果还具有美容养颜、抗氧化、抗癌等功效。但是需要注意的是，芒果也有一些禁忌要注意哦！

1. 芒果不能与药物一起食用

芒果中含有一种叫做“水杨基”的物质，在与某些药物同时摄入时会产生不良反应。因此，服用药物期间最好避免食用芒果。

2. 不宜过量食用

虽然芒果具有多种功效，但是也不宜过量食用。因为芒果中含有大量的糖分，过量摄入会导致血糖升高，对身体健康不利。

3. 孕妇慎食

孕妇在怀孕期间最好不要食用芒果。因为芒果中含有一种物质叫做“巴西胶”，会刺激子宫收缩，可能导致流产。

4. 过敏体质者慎食

如果你有芒果过敏的情况，就要避免食用了。因为过敏反应可能会引发呼吸道问题、皮肤瘙痒等不适症状。

芒果的禁忌及注意事项

1. 避免过量食用

虽然芒果具有多种营养成分，但也含有较高的糖分和热量。因此，长期大量食用芒果会导致体重增加、血糖升高、血脂异常等问题。建议每天食用芒果的量控制在一到两个即可。

2. 孕妇慎食

孕妇在怀孕期间，由于身体内分泌变化较大，消化功能也会受到影响，因此不宜过多食用芒果。特别是未成熟的青芒果，其中含有一种物质会刺激子宫收缩，容易引发流产。

3. 芒果与药物相互作用

芒果中含有丰富的维生素C和柠檬酸，这些物质可以促进肠胃吸收药物。因此，在服用某些药物时，如降压药、降血糖药等，应避免同时食用芒果，以免影响药效。

4. 芒果皮及树干有毒性

虽然芒果的果肉是安全的食材，但其皮和树干却含有一种叫做芒果酚的物质，具有一定的毒性。因此，在食用芒果时，应该将皮剥除，不要食用树干部分。

5. 避免与某些食物同食

芒果属于热性水果，而某些寒性食物如西瓜、藕等同食会导致消化不良、腹泻等问题。因此，在吃芒果的同时，最好避免与这些寒性食物同食。

6. 芒果过敏者慎用

由于芒果中含有大量的花粉和酶类物质，对于某些人来说可能会引发过敏反应。如果出现过敏症状如红肿、发痒、呼吸困难等，应立即停止食用，并及时就医。

7. 注意选择新鲜成熟的芒果

新鲜成熟的芒果具有较高的营养价值，但如果选择不当或存放时间过长，则会导致营养价值下降，并且容易产生霉变。因此，在购买和保存芒果时，应注意选择新鲜成熟的品种，并尽快食用。

8. 避免与芒果有关的中毒

芒果属于热带水果，生长过程中可能会受到农药和化肥的污染。因此，在购买芒果时，应选择有资质的商家，避免食用不新鲜、不洁净的芒果，以防中毒。

9. 注意芒果的清洗和消毒

为了避免食用过多农药残留，应将芒果表面的污垢和农药残留物进行彻底清洗，并用沸水烫过或浸泡消毒后再食用。特别是孕妇、小孩和老人等身体抵抗力较弱的人群更应注意这一点。

10. 芒果不宜空腹食用

由于芒果具有一定的酸性，如果空腹食用，则会刺激胃黏膜，导致胃部不适。因此，在吃芒果时最好在饭后半小时再食用，以免影响消化功能。

虽然芒果具有多种营养功效，但也存在一些禁忌和注意事项。建议大家在食用芒果时要注意选择新鲜成熟的品种，避免过量食用，慎食孕妇和过敏者，注意与药物相互作用等。同时，在购买和清洗芒果时也要注意卫生和安全，以保证食用的健康。

如何正确选择和保存芒果以保证其营养价值

1. 选择成熟的芒果：首先要注意选择成熟的芒果，因为只有成熟的芒果才会具有丰富的营养价值。如何判断芒果是否成熟呢？可以通过观察外表颜色和触摸果皮硬度来判断。成熟的芒果外表会呈现出金黄色或橙黄色，而未成熟的芒果则是青色或浅黄色。另外，用手轻轻按压芒果，如果感觉稍微有些软，则表示已经成熟。

2. 避免受伤的芒果：在选择芒果时，还要注意避免选购受伤或有明显凹陷的水果。因为这些水果可能会存在细菌感染或腐烂现象，不仅影响营养价值，还可能对身体健康造成危害。

3. 储存方式：如果你买回来的芒果还没有打算立即食用，那么就需要储存起来。最好将其放置在室温下放置一段时间让其继续成熟。如果想要加快速度，可以将其放入纸袋中，并与一些其他水果（如香蕉）放在一起，因为这些水果会释放出乙烯气体，可以促进芒果的成熟。成熟后的芒果可以放入冰箱冷藏保存，但要注意不要将其与其他食物紧密接触，以免传染细菌。

4. 避免过量食用：虽然芒果具有丰富的营养价值，但也要注意适量食用。由于芒果含有较高的糖分和热量，过量食用可能会导致体重增加或血糖升高。一般来说，每天吃1-2个芒果就可以满足身体所需。

5. 禁忌人群：尽管芒果对大多数人来说都是健康的水果，但也有一些人群需要避免食用。如患有糖尿病、肠胃道问题、过敏性鼻炎等慢性疾病的人群应谨慎食用或避免食用芒果。

通过正确选择和储存芒果，并注意适量食用和禁忌人群，我们可以享受到芒果所带来的健康功效。希望这些小贴士能够帮助你正确选择和保存芒果，让每一口都充满营养！

具有芒果成分的养生食谱推荐

1. 芒果燕麦粥

将1/2杯燕麦片和1杯水放入锅中，加入1个切碎的芒果和少许蜂蜜，煮至粥状。这道养生粥富含纤维和维生素，有助于降低胆固醇和血压，同时也能提供充足的能量。

2. 芒果沙拉

将芒果、生菜、黄瓜等蔬菜切成块状，加入适量的橄榄油、柠檬汁和盐调味。这道清爽的芒果沙拉不仅美味健康，还能促进消化和排毒。

3. 芒果酸奶冰淇淋

将新鲜芒果、低脂酸奶和少许蜂蜜放入冰箱冷冻数小时后取出打成冰淇淋。这款养生甜品不仅口感顺滑，还富含益生菌和维生素C。

4. 芒果牛奶昔

将1个切碎的芒果、1杯低脂牛奶、适量冰块和少许蜂蜜放入搅拌机中打成饮品。这款养生牛奶昔不仅美味，还能提供丰富的营养和能量。

5. 芒果烤鸡胸

将鸡胸肉切成块状，加入适量的盐、黑胡椒和芒果汁腌制后放入烤箱烤至金黄色。这道低脂健康的芒果烤鸡胸富含蛋白质和维生素，是一道适合健身人士的养生菜肴。

6. 芒果豆腐沙拉

将豆腐、芒果、黄瓜等食材切成小块，加入适量的柠檬汁、盐和黑胡椒调味。这道低卡路里的芒果豆腐沙拉不仅清爽美味，还能提供丰富的蛋白质和维生素。

7. 芒果粥

将1/2杯大米和1杯水放入锅中煮至粥状后加入切碎的芒果，再加入少许牛奶和蜂蜜调味。这款养生粥不仅能提供充足的能量，还有助于改善消化和增强免疫力。

8. 芒果鱼排

将鱼排用盐、黑胡椒和芒果汁腌制后放入烤箱烤至熟透。这道低脂健康的芒果鱼排富含蛋白质和维生素，是一道适合减肥人士的养生菜肴。

9. 芒果蔬菜卷

将芒果、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成条状，用热水泡软后放入米纸中卷起。这款清爽健康的芒果蔬菜卷不仅美味，还富含纤维和维生素，是一道适合夏季消暑的养生小吃。

10. 芒果牛奶布丁

将芒果、低脂牛奶、明胶粉和少许蜂蜜放入搅拌机中打成布丁后放入冰箱冷藏数小时。这款养生甜品不仅口感丝滑，还能提供丰富的营养和能量。

芒果作为一种营养价值高、功效多样的水果，在我们的日常生活中有着重要的地位。它不仅可以满足我们的味蕾，还能够为我们的身体带来诸多益处。但是在享受芒果带来好处的同时，也要注意避免其可能存在的禁忌和注意事项。正确选择和储存芒果也是保证其营养价值不受损失的重要环节。最后，小编想告诉大家，在这个炎炎夏日里，不妨尝试一下具有芒果成分的养生食谱，让我们从内而外都变得更加健康美丽！感谢大家阅读本文，希望能为您带来一些帮助。如果您觉得本文有价值，请分享给更多人吧！小编在此先行谢过啦～