吃玉米须的益处有哪些？

今天小编要和大家聊一聊吃玉米须的好处啦！没错，就是那些平时我们都会剔除掉的玉米须，原来也有着不可小觑的营养价值和功效哦。你知道吗？吃玉米须能够帮助改善身体健康，让我们一起来看看具体有哪些益处吧！同时，小编也会分享如何正确食用玉米须以及哪些人群适合食用。当然啦，作为负责任的健康百科行业人员，小编也会提醒大家注意事项哦！毕竟，吃玉米须虽然好处多多，但也有可能存在副作用和禁忌。所以，还是要谨慎对待呢！接下来就让我们一起来了解一下这个平时被忽略的小东西吧！

玉米须的营养价值和功效介绍

随着人们对健康的重视，越来越多的人开始关注食物的营养价值和功效。而在我们日常生活中，一种常见的食物——玉米，除了它的粒粒坚果受到青睐外，还有一个被忽略的部分——玉米须。那么，吃玉米须到底有哪些益处呢？让我们一起来了解一下。

1.丰富的营养成分

玉米须含有丰富的营养成分，其中包括维生素C、维生素K、钾、钙、镁等。这些营养成分对身体健康十分重要，能够帮助预防心血管疾病、保护肝脏和肾脏功能。

2.降低血压

研究表明，玉米须中含有一种叫做“肽类”的物质，可以帮助降低血压。对于高血压患者来说，经常食用玉米须可以起到辅助治疗作用。

3.促进消化

玉米须中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。同时，纤维素还能吸收肠道内的水分，保持粪便湿润，预防便秘。

4.抗氧化作用

玉米须中含有大量的抗氧化物质，可以有效抑制自由基的产生，减缓细胞老化和疾病发生的风险。

5.降低血糖

玉米须中含有一种叫做“黄酮类”的物质，可以帮助降低血糖水平。对于糖尿病患者来说，经常食用玉米须可以起到稳定血糖的作用。

6.美容养颜

除了以上益处外，玉米须还具有美容养颜的功效。它含有丰富的维生素C和E，可以帮助抑制黑色素沉着，保持皮肤白皙光滑。

7.减肥

由于玉米须中含有大量的纤维素和低卡路里，在饱腹感方面具有很强的作用。经常食用玉米须可以让你更容易控制饥饿感，并且减少对高热量食物的摄入，从而达到减肥的效果。

8.护肝作用

玉米须中含有一种叫做“玉米黄素”的物质，可以帮助保护肝脏功能。经常食用玉米须可以预防肝病的发生。

吃玉米须有哪些益处？

1. 增强免疫力：玉米须中含有丰富的维生素C和类黄酮，这些营养物质可以帮助提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。

2. 降低血压：玉米须中含有一种叫做“玉米须素”的物质，它具有降低血压的作用。长期食用玉米须可以帮助控制高血压，预防心脑血管疾病。

3. 改善消化系统功能：玉米须中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物并排出体内废物。同时，纤维素还可以吸收体内多余的胆固醇和毒素，保持肠道健康。

4. 缓解便秘：由于玉米须具有促进肠道蠕动的作用，长期食用可以有效缓解便秘问题。同时，它还能够增加粪便的体积和软度，减少肛门疼痛和出血。

5. 降低血糖：玉米须中的纤维素可以延缓食物的消化和吸收，从而降低血糖水平。对于糖尿病患者来说，适量食用玉米须可以帮助控制血糖。

6. 保护肝脏：玉米须中含有一种叫做“玉米须苷”的物质，它具有保护肝脏的作用。长期食用可以减轻肝脏负担，预防肝病。

7. 抗癌作用：玉米须中富含抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，减少细胞损伤和老化。同时，它还具有抑制肿瘤生长的作用，能够预防多种癌症。

8. 改善皮肤健康：玉米须中含有丰富的维生素E和锌等营养物质，可以帮助滋养皮肤、增强皮肤弹性、延缓衰老。同时，它还具有清洁毛孔、控制油脂分泌的作用，能够改善油性皮肤问题。

9. 增强骨骼健康：玉米须中含有丰富的钙、镁、锌等矿物质，可以帮助增强骨骼健康。长期食用可以预防骨质疏松和其他骨骼问题。

10. 预防贫血：玉米须中含有丰富的铁质，可以帮助预防贫血。同时，它还含有叶绿素和叶黄素等营养物质，能够促进血液循环，改善气色。

玉米须不仅仅是一种普通的农作物副产品，它具有多种益处，对人体健康十分有益。适量食用玉米须可以增强免疫力、降低血压、改善消化系统功能、缓解便秘、降低血糖、保护肝脏、抗癌作用、改善皮肤健康、增强骨骼健康和预防贫血。因此，在日常生活中我们应该充分利用这种天然的“药食同源”的食材，享受它带来的健康益处。

如何正确食用玉米须？

1.玉米须的营养价值

玉米须是指玉米植株的花药和柱头，富含多种营养物质，包括维生素、矿物质和纤维素等。其中最为突出的是β-胡萝卜素、叶酸和钾等。这些营养物质对人体有益处，能够提高免疫力、促进新陈代谢和维持身体健康。

2.正确食用玉米须的方法

(1)清洗干净：在食用玉米须之前，一定要将其清洗干净。由于玉米生长在田间，可能会受到农药的污染，因此清洗是必不可少的步骤。

(2)去除杂质：将清洗后的玉米须放入沸水中焯一下，然后捞出来用冷水冲洗，可以去除表面的杂质。

(3)烹饪方法：可以将焯过水的玉米须切段后加入菜肴中炒制，也可以放入汤中一起煮。另外，还可以将其加入到粥或者面条中一起煮制。

3.适宜的食用量

虽然玉米须具有丰富的营养价值，但是并不意味着越多越好。一般来说，每次食用玉米须的量不宜超过50克，以免引起消化不良或者过敏反应。此外，孕妇和小孩也应该控制食用量，避免影响身体健康。

4.注意事项

(1)过敏者慎食：由于玉米须中含有一些蛋白质，因此对玉米过敏的人群应该慎重食用。如果出现过敏反应，应立即停止食用。

(2)不宜生吃：玉米须在生长过程中可能会受到农药的污染，因此不宜生吃。最好先焯水或者煮熟后再食用。

(3)多样性搭配：为了更好地吸收玉米须中的营养物质，可以将其与其他蔬菜一起搭配食用。比如可以将其与胡萝卜、青菜等一起炒制或者加入到汤中。

哪些人群适合食用玉米须？

1. 宝宝：玉米须是一种天然的食物，对宝宝的身体发育有很大的益处。它富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和提高抵抗力。同时，玉米须还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘问题。

2. 孕妇：孕期是女性身体最需要营养的时期，而玉米须正是一种营养价值很高的食物。它富含叶酸、铁、钙等重要元素，可以帮助孕妇补充营养、增强体力，并且有助于胎儿发育健康。

3. 肾虚体弱者：玉米须具有滋补肾气、强壮身体的功效。它含有丰富的维生素C和氨基酸等营养物质，可以提高机体抗病能力，对于肾虚体弱者来说十分适合食用。

4. 高血压患者：玉米须中含有一种叫做“黄染料”的成分，具有降血压的作用。因此，高血压患者可以适量食用玉米须，有助于控制血压，预防心血管疾病。

5. 糖尿病患者：玉米须中含有一种叫做“茴香酸”的物质，可以帮助调节血糖水平。对于糖尿病患者来说，食用玉米须可以起到一定的辅助治疗作用。

注意事项：吃玉米须的副作用及禁忌

1. 不宜过量食用

玉米须虽然有很多的益处，但是也不宜过量食用。因为玉米须中含有一定的草酸，如果摄入过多，会影响身体对钙质的吸收，导致钙质流失，从而引发骨质疏松等问题。因此，在食用玉米须时要注意适量控制。

2. 注意清洗

在食用玉米须前，一定要彻底清洗干净。因为玉米须生长在地面上，易受到污染和细菌感染。如果不经过充分清洗，可能会带来食物中毒等健康问题。

3. 避免与药物同时服用

玉米须具有利尿作用，在服用利尿药物的同时食用可能会增加利尿作用，导致身体脱水。同时，玉米须中还含有一些活性成分，可能会影响药物的吸收和代谢。因此，在服用药物期间最好避免食用玉米须。

4. 孕妇及哺乳期妇女慎食

孕妇及哺乳期妇女在食用玉米须时要谨慎，因为其中含有一些活性成分，可能会影响胎儿或婴儿的健康。尤其是孕妇，在怀孕初期最好避免食用玉米须，以免影响胎儿的正常发育。

5. 过敏体质者慎食

对于过敏体质者来说，食用玉米须可能会引发过敏反应。因此，在食用前最好先做过敏测试，如出现不适症状，应立即停止食用并就医处理。

6. 食用禁忌

在一些特殊情况下，不宜食用玉米须。比如患有肾功能不全、低血压和心力衰竭等疾病的人群，都不宜食用玉米须。同时，在感冒发烧等身体虚弱状态下也不宜食用。

吃玉米须确实有很多的益处，它不仅可以提高我们的免疫力，还可以预防多种疾病。因此，如果你想要保持健康，不妨在日常饮食中加入一些玉米须。当然，在食用玉米须时也要注意正确的方法和适宜的人群。希望本文能够给大家带来一些启发和帮助。