土豆长芽子了还能不能吃，长了芽子的土豆到底能不能吃呢

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1、#我来唠家常#年前买了十多个土豆放在冰箱冷藏室里面了。因为我回老家了，所以一直没吃。

2、这几天我想给孩子做土豆炖牛肉，拿出来一看，土豆长芽子了。

3、近几年都说土豆长芽了不能再吃，有毒了。

4、可是我清楚记得小时候，在四月末或五月初种土豆的时候，我爸爸妈妈都是让我把土豆上有芽点的地方用掐刀子给挖下来一小块，有几个芽点就挖几个。

5、剩下来的没有了芽点的土豆块我们叫它土豆母子，都可以炖菜吃或者炒着吃。那么些年我们村里家家户户都是这么种土豆，也是这么吃挖剩下来的土豆母子的。因为那时农村很穷，谁家也舍不得扔掉土豆母子。

6、可是现在不知道哪个专家说的，出了芽子的土豆不能吃，有毒。

7、我的十多个土豆我是没舍得扔掉，我今天晚上削皮了四个，切成小块给炖牛肉了。

8、炖好的土豆牛肉可好吃了，孩子说太香了。我也美美的饱餐了一顿。

9、我就想问问万能的条友们，这土豆长芽子了到底是有什么样的毒？长芽的土豆是吃了对还是扔掉了对呢？

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