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枸杞即中药枸杞子,含枸杞多糖,胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C、氨基等各种对身体有益的物质,从其含有的成分来说,对人体是有益的。
因为枸杞子药性平,对人体的副作用比较小,作为药物的同时,也可以作为食物食用。是一个药食同源的食物。
虽然是一个食物,但是感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人最好不要吃。
枸杞子,生吃,煮着吃,泡水喝,这3种吃法一般人都可以。
生吃的情况。一般枸杞子,是比较甜的,生吃起来,味道不错,也很好吃。当然了也有的质量不好,吃起来有沙子,或者味道不是很甜。
要是论其养生的效果,生吃的效果比较好。但是,毕竟是一个药物,吃起来很好吃,就不好对量的把握。容易多吃,虽然也是一个食品,但是不能多吃,最好不要超过20克。
20克有多少,就是刚想吃下去的时候,所以枸杞子很好,但是不要多吃。还有就是枸杞子,虽然不是很贵,但是把它当做一个零食来吃,就会觉得这个东西很贵。因为一吃起来就会吃多了,吃多了,1斤吃不了几次。
煮着吃。这个情况比较多了,各种粥中、火锅中都会放一些在其中。小米粥、大米粥当中,都会加入一些枸杞子,这个情况就是佐料,和米一样是一个食材。养生效果就不好了,因为量小,做饭的时候,不可能放多少。枸杞子在这个时候,是一些点缀作用。使饮食看起来可口,看起来营养丰富,增加食欲。
泡水喝,这个比较流行。养生效果不如生吃,但是比生吃容易接受,量容易控制,还可以有很多组合。
用手机、电脑多的人,因为用眼的情况比较多,这个时候就要用到枸杞,可以泡水、生吃。一般和明目的菊花一起泡水喝,比较多。这2个一起,可以缓解眼疲劳,同时可以防止近视的进展。减轻手机、电脑对眼的损伤。
要是有口干的情况,可以和甘草一起泡水喝。以缓解口干症状,可以帮助甘草的解毒作用。但是一旦有感冒的情况,就不能用枸杞了。
有虚热的情况,光觉得浑身或者身体的局部发热,但是体温不高。这个情况就是虚热,就要用枸杞了,可以泡水、生吃。枸杞有很好的清虚热的作用。和别的一起泡水喝也可以,比如和栀子、甘草等。
要是贫血了,可以用枸杞子。生吃和泡水都行。泡水和黄芪或者当归一起泡水,效果不错。
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