大家好,今天来为大家分享竹荪的功效与作用的一些知识点,和竹荪的做法大全的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
1、竹荪性平,味甘。脆嫩爽口,竹荪气香浓郁。在与猴头菇、香菇、银耳合称为“四珍”的食物中,竹荪名列首位。竹荪有益气补虚的功效。
2、植物油、水淀粉、盐、鸡精各适量
3、①将竹荪用盐水泡开后洗净切成段;蘑菇洗净后切成薄片;胡萝卜洗净后切成花的形状;豆角洗净后切成小段,备用。
4、②豆角入油锅过油后沥油;其他原料一起焯水沥干。
5、③另起锅倒入一杯水,所有原料煮熟后,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄芡后略烧即可。
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