黑芝麻的功效与作用 吃芝麻有什么功效与作用

其实黑芝麻的功效与作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吃芝麻有什么功效与作用，因此呢，今天小编就来为大家分享黑芝麻的功效与作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

·一、保护皮肤。利用节食来减肥的人由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥粗糙。有*惯性便秘的人肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。常吃芝麻可使皮肤保持柔嫩细致和光滑。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

在节食减肥的同时多配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人可吃些芝麻能使皮肤看起来更为鲜亮。

·二、滋养头发，防止脱发。黑芝麻内含有头发生长所需的必需脂肪酸含硫氨基酸与多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，有助于头发恢复乌黑亮丽。治疗脱发应注意脱发的原因不可一概而论。其中脂溢性皮炎引起的脱发多因皮肤分泌脂类过多引起，应少吃高脂饮食。芝麻治疗脱发只对血虚肾虚引起的须发早白、脱发不生有用。

·三、抗氧化，延缓衰老。黑芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅。维生素E具有抗氧化作用，可以阻止体内产生过氧化脂质，从而有效地保护组织细胞的生物膜，改善周围血管血液循环，提高血流量，增加组织器官的血液营养作用，增强机体免疫功能，抵御有害物质对人体组织细胞的危害。它还能清除细胞内衰老物质"自由基"，延缓细胞的衰老。

此外芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素比维生素E具有更强的抗氧化作用，更能保持机体的青春活力。研究还显示熟芝麻的抗氧化效果最好。新鲜芝麻必须经过高温160~190°C焙炒，抗氧化的功能才能达到最高。

关于黑芝麻的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。