补铁较好的食物有哪些，补铁最佳的食物

补充铁是人体健康的重要组成部分，帮助人们维持正常的血液和免疫功能，保持健康的皮肤和头发。因此，补充铁质非常重要。补铁效果最好的3种食物是什么？

一、动物性食物

牛肉、猪肉、鸡肉、鱼等动物性食品是补铁最好的食物之一，富含铁。例如，牛肉含铁2.7毫克，猪肉含铁1.5毫克，鸡肉含铁0.7毫克，鱼含铁1.1毫克。此外，动物性食物含有丰富的蛋白质，可以增加体内铁的吸收。

二、豆类

豆类与豆芽、豆腐、蚕豆、豆浆一样，是补铁最好的食物，含有丰富的铁质。例如，豆芽含铁2.2毫克，豆腐含铁1.9毫克，豆类含铁2.5毫克，豆浆含铁1.5毫克。此外，豆类富含维生素C，可促进铁的吸收。

三、蔬菜

菠菜、芹菜、芦笋、羽衣甘蓝是补铁最好的三种蔬菜，它们的铁含量都很丰富。例如，菠菜含铁2.6毫克，芹菜含铁1.5毫克，芦笋含铁3.3毫克，羽衣甘蓝含铁2.5毫克。此外，蔬菜富含维生素A，可促进铁的吸收。

所以补铁的前三位食物是动物产品、豆类和蔬菜。它们富含铁，还含有其他有助于人体更好吸收铁的营养物质。因此，每天吃这些食物有助于补充铁质，保持身体健康。