蓝莓的功效与作用及营养，蓝莓的功效与作用及禁忌

今天，很多网友都想了解蓝莓的功效与作用，那么长食堂小编就为大家搜集整理这篇文章。

蓝莓是一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分。研究表明，蓝莓具有许多健康益处和作用。下面让我们仔细看看它们。

提高免疫力

蓝莓富含维生素C、维生素E、类黄酮和其他抗氧化剂，可增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，蓝莓还含有花青素和其他抑制癌细胞生长的化合物。

改善视力

蓝莓富含花青素和类胡萝卜素，对眼睛大有裨益。通过保护视网膜免受自由基侵害和促进血液循环来改善视力。

促进消化

蓝莓含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道运动，增加大便量。此外，它还能吸收肠道中多余的水分，有助于消除废物和毒素。因此，经常食用蓝莓可以减少便秘等消化问题。

预防心血管疾病

蓝莓富含多种抗氧化剂和纤维，经常食用可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。此外，多项动物研究也获得了类似的结果。

减少老年痴呆风险

一些科学家的研究表明，经常食用含有花青素和其他化合物的水果（如葡萄、黑樱桃、山楂和柿子）的老年人可以显着降低患阿尔茨海默病的风险。其中，以葡萄和葡萄汁的效果最为明显。

QA：

Q：如何挑选新鲜好吃的蓝莓？

答：挑选水果时，应选择颜色深、表面光滑、无斑点、裂纹的。选择轻轻按压时闻起来新鲜且没有霉菌和异味的水果。

Q：每天吃多少量才能达到健康功效？

答：每天摄入足够的量对健康有益。为避免过量服用产生副作用，我们建议每天食用1-2 杯（约100-200 克）新鲜或冷冻和解冻的蓝莓。

Q：怀孕期间能否吃？

答：孕妇可以吃新鲜、干净、小的西式水果，但如果大量食用，可能会引起身体不好或过敏反应，所以请在医生指导下小心享用。

即经常食用新鲜美味、健康美味的西式小水果——足够新鲜干净的樱桃、草莓、覆盆子、黑樱桃、柚子，对人体健康非常有益。

以上就是关于蓝莓的功效与作用。内容仅供参考。如有任何疑问，请访问changshitang.com。