草莓的功效与作用禁忌和食用方法，冰糖煮草莓的功效与作用禁忌

草莓是一种很受欢迎的水果，每个人都应该知道草莓的好处和禁忌。草莓富含维生素、矿物质和植物酸，可改善人体健康。不过，草莓也有禁忌，如果误食，可能会对人体产生负面影响。

一、草莓的功效

1.草莓富含维生素

草莓是一种富含维生素的水果。它富含维生素C，能有效抑制自由基，延缓衰老，增加人体免疫力，预防感冒等疾病。

2.草莓富含矿物质

草莓含有大量钙、铁、锌、镁等矿物质，有助于预防贫血、增强骨骼健康、促进新陈代谢和改善消化。

3.草莓富含植物酸

草莓富含苹果酸、柠檬酸等植物酸，具有降低血液胆固醇和甘油三酯、预防心脑血管疾病、减少脂肪堆积的作用。

二、草莓的禁忌

1、草莓不要与其他水果同食。

草莓中含有大量的果酸，与其他水果一起吃很容易导致形成果酸盐，对肠胃产生负面影响。

2.避免吃太多草莓。

草莓含有大量糖分，食用过多会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。

3.不要与药物同时服用草莓。

草莓含有果酸，与某些药物一起服用时，会影响药物吸收并对健康产生负面影响。

也就是说，草莓是一种改善人体健康的健康水果，但要注意不要过多食用，也不要与其他水果混合食用，或者与药物同服。