芹菜汁是生榨还是熟榨治便秘，喝芹菜汁的功效与作用

芹菜汁的加工方法有鲜榨和热榨两种，其区别在于原料的选择和加工方法，在口感、营养价值、制造成本等方面各有优缺点。

1、芹菜汁的用料

a.生芹菜汁原料：芹菜叶、芹菜根。

b.煮榨芹菜汁的材料：芹菜叶、芹菜根、芹菜茎、芹菜枝。

2、芹菜原汁加工工艺

a.原料清洗：原料用冷水清洗，除去杂质。

b.切块：将洗净的原料切成小块，方便榨汁。

c.榨汁：将切好的材料放入榨汁机中榨出芹菜汁。

3、水煮芹菜汁的加工工艺

a.原料清洗：原料用冷水清洗，除去杂质。

b.切割：将洗净的原料切成小块，以便于烹饪。

c、烹调：将切好的原料放入锅中烹煮，以提高口感。

d.榨汁：将煮熟的材料放入榨汁机中榨出芹菜汁。

4、芹菜汁和芹菜汁的区别

a.口味：生榨芹菜汁味道鲜美，香气浓郁，味道鲜美，而熟榨芹菜汁味道较温和，鲜味持久。

b.营养价值：生榨芹菜汁含有丰富的维生素和矿物质，而煮熟的榨芹菜汁含有更多的营养成分，更容易被人体吸收。

c.生产成本：生芹菜汁的生产成本较低，但熟芹菜汁的生产成本较高。

结论：鲜榨芹菜汁和熟芹菜汁在口感、营养价值、生产成本等方面各有优缺点，应根据自己的需要选择适合自己的芹菜汁。所以芹菜汁是生榨还是煮着吃，就看你个人的喜好和需求了。