艾叶粑粑怎么做颜色绿窍门，艾叶粑粑怎么做去苦味

今天，很多网友都想知道艾叶粑粑的制作方法。今天，畅食堂的编辑对这篇文章进行了整理和总结，希望对您有用。

艾糕是以艾叶为主要原料制作而成的传统美食。它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。今天我们就来学*一下艾叶爸爸的制作方法。

艾叶的挑选和处理方法

首先，准备新鲜的艾叶。购买艾草时，应选择叶子翠绿、手感柔软、无虫斑、无病斑的艾草。加工时，将艾叶用清水洗净，晒干或用纱布包好。

生产流程

材料：艾叶、糯米粉、白糖、油

步骤：

1）将晒干的艾叶剪成小段备用。

2）将糯米粉加入适量清水搅拌均匀成面团。

3）取出适量面团揉成小球。

4) 将球压扁，加入适量糖和切碎的艾叶，捏紧两端。

5）锅中倒入适量的油，待油温升至60%左右时，放入压扁的面团。

6）用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

营养价值

艾叶富含挥发油、挥发性香气物质、维生素C等营养成分。具有清热解毒、祛风散寒、活血通络、帮助排除体内毒素的功效。另外，由于主要成分是糯米粉，含有大量的淀粉，对于补充能量非常有效。

问答部分：

Q：艾叶粑粑怎么做？

A：首先准备新鲜的艾叶，晒干或用纱布包裹。然后，将干艾叶切成小片，加入适量的糯米粉。将适量面团放入小碗中混合，加入适量白糖和切碎的艾叶，最后将两端压在一起。锅中加入少许油，用小火煎炸。

Q：吃艾叶粑粑对身体有什么好处？

A：由于含有大量的淀粉，所以对于补充能量有极好的效果，而且还富含挥发油、挥发性香气物质、维生素C等营养成分。具有清热解毒、祛风散寒、活血化瘀、疏通络脉的功效，有助于排除体内毒素。

以上就是关于艾叶粑的制作方法。内容仅供参考。如果您有任何疑问，请关注changshitang.com。