黄瓜的功效与作用和副作用，黄瓜的功效与作用及副作用禁忌

黄瓜作为一种营养丰富的水果，在我们的日常饮食中占有重要的地位，它的功效、作用、副作用也是大家感兴趣的话题。

一、黄瓜的功效

1、黄瓜含有丰富的维生素和矿物质，有助于人体消化，增强免疫力，预防疾病。

2、黄瓜含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于排除体内毒素，预防便秘。

3、黄瓜中的抗氧化剂可以抵抗自由基对人体的伤害，延缓衰老，保持皮肤健康。

4、黄瓜中的钾、镁等矿物质有助于调节血压，预防高血压。

5、黄瓜中的维生素C促进钙吸收，增加骨骼强度，预防骨质疏松。

二、黄瓜的作用

1、黄瓜增进食欲，增加食量，有助于体重增加。

2、黄瓜还可以提高营养物质的吸收，促进肠道蠕动，缓解消化不良症状。

3、黄瓜还能抑制炎症、抗病毒、增强抗病能力。

4、黄瓜中所含的维生素C可增强人体免疫力，预防感冒。

三、黄瓜的副作用

1.黄瓜含有鞣酸，食用过量会引起腹泻、腹痛等不适症状。

2、吃太多黄瓜会使血糖升高，增加糖尿病的发病率。

3、黄瓜中的钙与铁结合，减少铁的吸收，引起贫血。

4、黄瓜中维生素C过多会引起肠胃不适，过多会引起腹泻。

总结：

从上面的介绍中可以看出，黄瓜具有帮助人体消化、提高免疫力、延缓衰老、预防高血压、抵抗疾病等多种功效与作用。请勿服用过多，以免产生副作用。因此，要获得黄瓜的营养价值，需要在饮食中适当搭配，正确食用。