荸荠的功效与作用及营养价值，荸荠煮水的功效与作用

荸荠，又名荸荠或莲藕，是一种常见的水生植物。它不仅味道鲜美，而且还有很多健康益处。在这篇文章中，我们将详细介绍荸荠的功效与作用。

清热解毒

荸荠味道清爽甘甜，具有疏散清热解毒的功效。炎热的夏季，人体更容易出现口渴、疲劳等症状。这时候吃点荸荠，心情就会好起来。此外，菱角还能有效降低体内毒素含量，保持健康。

润肺止咳

咳嗽是一种常见的呼吸道疾病，尤其是在秋冬季节。荸荠富含粘液和淀粉，有润肺止咳的作用。因此，秋冬季节食用菱角可以有效减轻咳嗽症状。

降血压

高血压是一种常见的心血管疾病。日常生活中要注意饮食。荸荠含有丰富的钾，能有效降低血压。因此，高血压患者可以适当吃荸荠来降低血压。

促进消化

荸荠含有多种膳食纤维、淀粉、粘液成分，能促进胃肠蠕动，有利于食物的消化。同时，菱角还含有多种酶，可以帮助人体分解食物中的蛋白质、碳水化合物和其他营养物质。因此，日常生活中适当摄入荸荠，可以促进消化吸收。

美容养颜

对于现代人来说，时尚已经成为一种对美与美的痴迷。荸荠含有多种维生素、矿物质和其他营养物质，对皮肤健康起着重要作用。维生素C具有抗氧化、美白肌肤的作用。锌促进皮肤新陈代谢，防止皮肤干燥。因此，日常生活中适当食用荸荠不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。

总结

荸荠是一种营养食品，具有退热解毒、润肺止咳、降血压、促进消化、美容养颜等多种功效。因此，日常生活中适当食用荸荠，可以起到很好的健康管理作用。当然，身体不适的人应该在医生的指导下服用。