芹菜叶子的好处，芹菜叶的好处和坏处

1.芹菜叶的好处

芹菜叶含有许多维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于人体健康。

1、促进血液循环：芹菜叶含有丰富的维生素C和矿物质，促进血液循环，有助于人体健康。

2、预防心脏病：芹菜叶含有丰富的抗氧化剂，能有效抑制血液中的胆固醇，预防心脏病的发生。

3、调节血压：芹菜叶中含有的钾离子可以调节血压，有效预防高血压和脑血栓的发生。

4、预防癌症：芹菜叶中含有大量的植物类胡萝卜素，能有效抑制癌细胞的增殖，预防癌症的发展。

5、抗衰老：芹菜叶含有丰富的维生素C，能有效抑制自由基的产生，防止衰老，延缓衰老过程。

6、抗氧化剂：芹菜叶中存在的抗氧化剂有效抵抗自由基造成的损伤，从而防止衰老、预防疾病。

2、芹菜叶的缺点

芹菜叶也有一些缺点，如果食用过量会导致身体不适。

1、呕吐：芹菜叶中含有大量植物类胡萝卜素，食用过量会引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。

2、胃酸分泌过多：芹菜叶中含有非常高的维生素C，吃太多会导致胃酸分泌过多，从而引起肠胃不适。

3、体重增加：芹菜叶含有一定热量，食用过多会导致体重增加，影响健康。

4、皮肤干燥：芹菜叶中含有大量维生素C，如果食用过量，会导致皮肤干燥，影响皮肤健康。

总结

从上面可以看出，芹菜叶具有促进血液循环、预防心脏病、调节血压、防癌、抗衰老、抗氧化等多种功效。但如果过量服用，会引起呕吐、胃酸分泌过多、体重增加、皮肤干燥等副作用。因此，为了保持身体健康，吃芹菜叶时应注意用量，以免产生副作用。