吃玉米的益处，你知道几个？

今天我们要聊的话题是关于吃玉米的益处。相信大家都知道，玉米是一种非常常见的粮食，它不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。但是除了这些大家已经知道的益处外，你还知道几个吃玉米的好处吗？今天我们就来一起探讨一下吧！从玉米的营养价值介绍开始，再到如何选择新鲜的玉米以及如何储存和烹饪玉米以保留其营养成分，最后再介绍一下玉米副产品也有很多益处。想要了解更多关于吃玉米的益处，就请继续往下看吧！

玉米的营养价值介绍

1.富含膳食纤维：玉米是一种富含膳食纤维的粗粮，每100克玉米中含有2.5克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，预防便秘和结肠癌。

2.提供丰富的能量：玉米是一种高热量的食物，每100克玉米中含有365千卡的热量。这些能量主要来自于碳水化合物，是人体正常运转所必需的能量来源。

3.含有多种维生素：玉米中含有丰富的维生素A、B、C、E等多种维生素。其中维生素A可以促进视力保健，B族维生素可以帮助新陈代谢，C、E等抗氧化维生素可以增强免疫力。

4.提供多种矿物质：玉米还是一种含有多种矿物质的粗粮，包括钙、镁、铁、锌等。这些矿物质对于骨骼健康、血液循环和免疫系统都起着重要作用。

5.低脂肪、低热量：相比其他主食，玉米的脂肪含量较低，每100克玉米中只含有2克左右的脂肪。同时，它也是一种低热量的食物，适合想要控制体重的人群食用。

6.抗氧化作用：玉米中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除自由基，保护细胞免受损伤。这对于预防衰老、癌症等慢性疾病都有一定的帮助。

7.降低血压：玉米中含有一种叫做肽类物质的成分，可以起到降低血压的作用。长期食用玉米可以帮助控制高血压，并减少心脑血管疾病的发生。

8.促进消化：玉米中富含淀粉和纤维素，能够刺激胃液分泌和促进肠道蠕动，从而改善消化功能。同时，它也是一种易于消化的食物，适合消化系统较弱的人群食用。

9.增强肌肉力量：玉米中含有丰富的蛋白质，可以帮助增强肌肉力量，维持身体健康。对于需要进行体力活动的人群来说，玉米是一种理想的能量来源。

10.调节血糖：玉米中含有一种叫做谷氨酸钠的物质，可以帮助调节血糖水平。因此，适量食用玉米可以帮助控制血糖，预防糖尿病等代谢性疾病。

吃玉米有哪些益处？

1. 提供丰富的营养物质

玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的粮食。其中，碳水化合物是人体能量的主要来源，蛋白质是构建身体组织和维持身体功能所必需的，脂肪则参与多种生理过程。此外，玉米还含有丰富的维生素A、B群、C和E，以及钾、镁、铁等矿物质。

2. 促进消化系统健康

玉米中含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便排出量，预防便秘。同时，它还可以帮助清除肠道内的废物和毒素，保持肠道健康。

3. 降低胆固醇水平

玉米中所含的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，并有助于预防心血管疾病。此外，玉米中还含有一种叫作谷氨酸的成分，在人体内可以转化为一种有益的脂肪酸，有助于降低血液中的坏胆固醇。

4. 保护眼睛健康

玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这两种物质都是重要的抗氧化剂，可以保护眼睛免受自由基的损害。它们还可以减少黄斑部位老年性视网膜退化的风险。

5. 增强免疫力

玉米中含有多种维生素和矿物质，可以帮助增强免疫力，预防感染和疾病。其中，维生素C和E都具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，增强免疫细胞的活力。

6. 改善心情

玉米中含有丰富的镁元素，这种元素对于缓解焦虑、抑郁等心理问题具有一定作用。此外，玉米中还含有色氨酸和苯丙氨酸等物质，在人体内可以转化为血清素和多巴胺等神经递质，从而改善心情。

7. 有助于减肥

玉米中的纤维素可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。同时，它还可以帮助清除体内的废物和毒素，促进新陈代谢，从而有助于减肥。

8. 增强血液循环

玉米中含有丰富的铁元素，可以帮助合成血红蛋白，促进血液循环。此外，它还含有大量的钾和镁等矿物质，可以帮助调节血压，预防心脑血管疾病。

9. 保护胃黏膜

玉米中含有一种叫作谷胱甘肽的物质，可以保护胃黏膜免受损伤。同时，在人体内它还可以转化为一种具有抗氧化作用的物质，帮助清除自由基。

10. 改善皮肤健康

玉米中含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，可以保护皮肤免受自由基和紫外线的损伤。此外，在人体内这些物质还可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

如何选择新鲜的玉米？

在现代社会，越来越多的人开始关注养生和健康，而玉米作为一种常见的粮食，也备受人们的关注。它不仅可以作为主食，还可以制作成各种美味的小吃。但是，在选择玉米时，你是否知道如何挑选新鲜的玉米呢？

1.外观：首先要注意玉米的外观。新鲜的玉米应该表皮光滑、色泽鲜艳，没有明显的破损或腐烂。如果看到表皮上有黑点或霉斑，那就说明这个玉米已经不新鲜了。

2.手感：拿起玉米时，应该感受一下它的重量。新鲜的玉米应该比较沉重，因为它含水量较高。如果手感轻盈，那就可能是因为水分流失导致变质了。

3.气味：闻一闻玉米的气味也是很重要的一步。新鲜的玉米应该有淡淡的甜香味，如果闻到了发霉或异味，那就说明这个玉米已经不适合食用了。

4.颗粒：挑选玉米时，还可以轻轻按压一下颗粒。新鲜的玉米颗粒应该比较紧实，没有松散的感觉。如果颗粒松软，那就可能是因为老化导致的。

5.顶部：最后一步是检查玉米的顶部。新鲜的玉米顶部应该是绿色的，如果发现有黄色或褐色的顶部，那就说明这个玉米已经过了保质期。

如何储存和烹饪玉米以保留其营养成分？

玉米是一种常见的粮食，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。但是，你知道吗？如果储存和烹饪不当，就会导致玉米的营养成分流失。那么，如何储存和烹饪玉米以保留其营养成分呢？下面就来分享几个小技巧。

1. 储存：选择新鲜的玉米，并尽快食用

新鲜的玉米含有更多的维生素和矿物质，因此在购买时要选择外观光滑、色泽鲜艳、没有坏点的玉米。同时，在储存时也要尽快食用，因为随着时间的推移，玉米中的维生素C会逐渐流失。

2. 去除外层叶子并冷藏保存

在储存前，可以将外层叶子去除，并用湿布包裹住玉米。然后将其放入保鲜袋中，并放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长玉米的保质期，并且不易使其营养成分流失。

3. 使用蒸汽烹饪或水煮

相比于油炸或煎炒，蒸汽烹饪或水煮更有利于保留玉米中的营养成分。这是因为高温会使维生素和矿物质流失，而蒸汽烹饪或水煮则可以保持温度在适宜范围内。

4. 不要过度加工

玉米本身就是一种营养价值很高的食物，因此不需要经过过度加工。如果将其制成玉米粉、玉米片等加工食品，就会使其营养价值大大降低。所以，在享用玉米时，最好选择新鲜的、少经加工的方式。

5. 搭配其他食材一起食用

除了直接吃玉米外，还可以和其他食材一起搭配食用。比如将玉米与豆类、蔬菜等搭配在一起，可以提高营养价值，并且味道更丰富。

玉米的副产品也有很多益处，你知道吗？

玉米是我们常见的一种粮食作物，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。但是你知道吗？除了玉米本身，它的副产品也有很多益处哦！

1.玉米花生饼干：这是一种常见的小吃，由玉米和花生制作而成。它不仅香脆可口，还富含蛋白质、维生素和矿物质。尤其适合孩子们作为零食食用，既能满足他们的口味，又能补充营养。

2.玉米秸秆：在农村地区，人们常将玉米秸秆用来做火柴或者燃料。但是你知道吗？玉米秸秆还可以用来制作纸张、纤维板等工业原料。这不仅节约了资源，还利用了废弃物品。

3.玉米叶：在一些地方，人们会把新鲜的玉米叶当做蔬菜来烹饪。它含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、利尿排毒的功效。可以说是一种天然的养生食品。

4.玉米酒糟：在酿造玉米酒的过程中，会产生大量的酒糟。这种副产品不仅可以用来喂养牲畜，还可以作为肥料使用。它含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质，对于农作物生长有很好的促进作用。

5.玉米芯：在吃玉米时，我们通常会把玉米粒吃掉，而把玉米芯丢弃。但是你知道吗？玉米芯也是一种很好的食材。它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

6.玉米油渣：在提取玉米油时，会产生大量的油渣。这种副产品可以用来做饲料或者制作肥皂、洗涤剂等日常用品。它含有丰富的蛋白质和脂肪，并且不含任何化学添加剂，对于家畜和环境都十分安全。

玉米是一种营养价值极高的食物，它不仅可以提供丰富的营养成分，还有许多益处。从选择新鲜玉米到储存和烹饪，我们都为您提供了详细的建议。同时，别忘了玉米的副产品也有很多益处哦！希望通过本文的介绍，您能更加了解并喜欢上这种美味又健康的食物。最后，我作为小编也要感谢您的阅读，并期待您能继续关注我们网站发布的更多有趣、实用的文章。记得分享给身边的朋友们哦！谢谢大家！