猕猴桃的养生功效有哪些？

嘿，各位生活养生小能手们，今天我们来聊聊大家都喜欢的水果之一——猕猴桃！它不仅味道酸甜可口，还有着许多养生功效哦~想知道它的营养价值和功效是什么吗？没问题，跟着我一起来看看吧！还有哦，如何选择和保存猕猴桃才能保证其养生效果？怎样食用才最健康？中医养生中又是怎样应用的呢？别急，这里都有详细解答哦！最后还有推荐的食谱等你来探索。赶快跟上小编的步伐，让我们一起探索猕猴桃的神奇之处吧！

猕猴桃的营养价值及功效简介

1.富含维生素C

猕猴桃是维生素C的“王者”，每100克猕猴桃中就含有161.3毫克的维生素C，比橙子高出3倍之多！维生素C是一种强力抗氧化剂，能够有效抵御自由基对身体造成的伤害，减缓衰老过程。此外，它还能提高免疫力、促进胶原蛋白合成、帮助消化等。

2.含有丰富的膳食纤维

每100克猕猴桃中就含有2.1克的膳食纤维，比苹果还多！膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。同时，它还能帮助降低胆固醇、控制血糖，有益于心血管健康。

3.富含维生素K

猕猴桃中还含有丰富的维生素K，每100克就有40微克。维生素K是一种重要的凝血因子，能够帮助止血，预防出血。此外，它还能促进钙的吸收和利用，有助于骨骼健康。

4.抗氧化作用

除了维生素C外，猕猴桃还含有多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、类黄酮等。这些物质可以帮助清除自由基，减少身体受到的损伤，预防慢性疾病。

5.降低血压

研究表明，每天食用2-3个猕猴桃可以有效降低血压。这得益于其中含有的钾元素，它能够帮助排出体内多余的钠离子，并保持体内电解质平衡。

6.促进睡眠

猕猴桃中含有一种叫做“谷氨酸”的物质，在人体内可以转化为一种名为“GABA”的神经递质，它具有镇静作用，能够帮助人们放松身心，促进睡眠。

猕猴桃的养生功效详解

1. 提高免疫力

猕猴桃富含维生素C，每100克的猕猴桃中就含有161.3毫克的维生素C，是橙子的2倍以上。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助提高免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 促进消化

猕猴桃中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物。同时，它还含有酵素和益生菌，可以帮助改善肠道菌群平衡，预防便秘和消化不良。

3. 降低血压

猕猴桃中含有丰富的钾元素，钾具有降低血压的作用。每天食用适量的猕猴桃可以帮助控制血压，并预防心血管疾病。

4. 抗氧化

除了维生素C外，猕猴桃还含有其他多种抗氧化物质如类黄酮、花青素等。这些物质可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。

5. 改善睡眠质量

猕猴桃中含有丰富的维生素B6，维生素B6可以帮助合成褪黑激素，促进睡眠。同时，它还含有一种叫做谷氨酸的物质，可以帮助缓解压力和焦虑，改善睡眠质量。

6. 保护眼睛

猕猴桃中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，这两种物质是眼睛健康的重要营养物质。它们可以帮助保护视网膜、防止眼部老化，并预防白内障和黄斑变性等眼部疾病。

7. 增强骨骼健康

猕猴桃中含有丰富的钙、镁、铜等微量元素，这些元素对于骨骼健康至关重要。每天食用适量的猕猴桃可以帮助增强骨密度，预防骨质疏松。

8. 改善皮肤质量

猕猴桃中含有丰富的维生素E，维生素E是一种重要的抗氧化物质，可以帮助保护皮肤免受自由基的损伤，并促进胶原蛋白的生成，从而改善皮肤质量。

9. 减少过敏反应

猕猴桃中含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有抗过敏作用。食用适量的猕猴桃可以帮助减轻过敏反应，缓解鼻塞、咳嗽等症状。

10. 降低胆固醇

猕猴桃中含有大量的果胶和膳食纤维，这些物质可以帮助降低血液中的胆固醇水平。同时，它还含有一种叫做槲皮素的物质，可以阻止胆固醇在血管壁上沉积，预防动脉硬化。

如何选择和保存猕猴桃以保证其养生效果

1.选择新鲜的猕猴桃

猕猴桃是一种易腐败的水果，因此在选择时应当注意挑选外观完整、无明显划痕或变色的猕猴桃。同时，还要注意观察果实表面是否有发霉迹象，如果有则应该避免购买。

2.根据颜色选择成熟度

成熟的猕猴桃通常呈现出鲜艳的黄色或棕褐色，而不成熟的则是青色或淡黄色。因此，在选择时可以根据颜色来判断其成熟度，选择颜色较深、成熟度较高的果实。

3.通过闻气味来判断新鲜度

新鲜的水果通常都会散发出香甜的气味，而腐败的水果则会有难闻的气味。因此，在选择时可以通过闻气味来判断其新鲜度，避免购买已经变质的水果。

4.保存方法

如果无法立即食用购买回来的猕猴桃，可以将其放置在阴凉通风处，并保持干爽。避免将其与其他水果或蔬菜放在一起，以免相互传染细菌。同时，也可以将猕猴桃放入冰箱冷藏保存，但要注意避免与其他食物接触。

5.不宜过量食用

虽然猕猴桃具有丰富的维生素C和抗氧化剂，但过量食用也会对身体造成负担。建议每天食用1-2个即可满足营养需求，避免过量引发消化不良等问题。

6.搭配其他食物

为了更好地发挥猕猴桃的养生功效，可以将其搭配其他水果或蔬菜一起食用。例如可以将其与牛奶混合成酸奶、搭配麦片一起做早餐、加入沙拉中等。这样不仅能增加营养价值，还能提升口感。

7.避免加工制品

市场上也有很多加工制品使用了猕猴桃作为原料，但这些产品通常含有大量的添加剂和糖分，并且营养价值也会大打折扣。因此，在选择时最好还是选择新鲜的猕猴桃来食用，以保证其养生功效。

猕猴桃的食用方法及注意事项

1. 如何食用猕猴桃？

首先，选择新鲜的猕猴桃非常重要。它应该有着光滑的表皮和弹性的手感。如果表皮上有明显的凹陷或者软腐迹象，就不要购买了。另外，最好选择未成熟的青皮猕猴桃，因为它们含有更多的维生素C。

其次，在吃之前记得将表皮削去。虽然猕猴桃表皮也可以食用，但是其中含有大量的果胶和纤维素，容易刺激肠胃引起不适。

最后，在切开之前记得先洗净手上和刀具，以防止细菌污染。将表皮削去后，可以将猕猴桃切成片状或者切成小块，直接食用或者加入沙拉中都是不错的选择。

2. 猕猴桃的注意事项

虽然猕猴桃有着丰富的营养价值，但是并不适合所有人食用。下面是一些需要注意的事项：

首先，对于过敏体质的人来说，猕猴桃可能会引发过敏反应。如果你有花粉过敏史或者对柑橘类水果过敏，最好先咨询医生再决定是否食用。

其次，由于猕猴桃中含有大量的果酸和维生素C，容易刺激胃肠道。因此，胃溃疡、胃酸过多、肠胃不适等问题的人最好少吃或者避免食用。

猕猴桃在中医养生中的应用与推荐食谱

1. 猕猴桃在中医养生中的应用

据中医理论，猕猴桃性味酸甘、微寒，归肺、胃经。它具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等功效。因此，在中医养生中，猕猴桃被广泛应用于以下方面：

- 清肺润肠：对于肺燥咳嗽、便秘等问题有很好的缓解作用。

- 改善消化：由于其含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。

- 调节血压：猕猴桃含有丰富的钾，可以帮助降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

- 抗氧化：猕猴桃中含有大量的维生素C和多酚类物质，具有很强的抗氧化功效，可以减少自由基对身体的损伤。

2. 推荐猕猴桃养生食谱

除了直接食用外，猕猴桃还可以搭配其他食材制作出更加美味、营养的养生菜肴。下面推荐两款简单易做的猕猴桃养生食谱：

- 猕猴桃酸奶冰沙：将新鲜的猕猴桃、酸奶、蜂蜜和少许冰块放入搅拌机中打碎，即可制作出一杯清凉又营养的冰沙。

- 炒鸡蛋配猕猴桃：将鸡蛋打散后放入锅中，加入切成小块的新鲜猕猴桃一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。

猕猴桃是一种营养价值丰富、养生功效多样的水果。它不仅可以提高免疫力，还可以预防心脑血管疾病，改善肠道健康，甚至在中医养生中也有重要的应用。因此，无论是想要保持健康还是改善身体问题，都可以选择适量食用猕猴桃。小编我本人就是一个猕猴桃的忠实粉丝，每天都会吃上一颗。希望通过今天的文章能够让更多人了解到这个营养价值高、味道鲜美的水果，并且引发大家对健康饮食的关注和重视。最后，也希望大家能够通过我们网站了解更多关于健康生活方式的知识和信息。记得常来哦！