三七煲汤：做法、功效一网打尽！

嘿，亲爱的小伙伴们！今天我要和大家分享的是生活养生行业的热门话题——三七煲汤！这种汤不仅有着美味的口感，更重要的是它还具有多种功效，可以滋补养生、调理身体等方面。想知道它的做法和功效吗？那就快来看看下面的内容吧！首先我们会介绍什么是三七煲汤以及它的起源和概述，接着会告诉你如何选择和保存三七煲汤的主要材料。然后详细讲解制作方法及步骤，并推荐常见的三七煲汤食谱，例如补气补血、滋阴润肺等功效。准备好跟着我一起探索这道美味又营养的三七煲汤了吗？Let's go！

什么是三七煲汤？起源及概述

1. 三七煲汤的起源

三七煲汤是一种传统的中草药汤品，起源于中国古代。它的主要原料是三七，属于五加科植物，在中医学中有着重要的地位。据传说，三七最早是由一位名叫张仲景的医生发现并使用，他发现这种植物具有很强的药用价值，并将其列入了《伤寒杂病论》之中。从此，人们开始使用三七来煲汤治疗各种疾病。

2. 三七煲汤的概述

三七煲汤是一种以三七为主要原料，配合其他草药和食材一起熬制而成的营养滋补品。它具有滋补强壮、养颜美容、调理身体等功效，在中国北方地区被广泛地应用于生活养生行业。随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注和喜爱这道传统美食。

3. 三七煲汤的制作方法

制作三七煲汤并不复杂，首先需要准备好三七、其他草药和食材，如枸杞、红枣、猪肉等。然后将这些原料放入煲汤的容器中，加入适量的水，用文火熬制数小时，直到汤汁变浓稠。最后加入适量的盐调味即可。根据个人喜好，还可以加入一些其他的食材来丰富口味。

4. 三七煲汤的功效

三七煲汤具有多种功效，主要包括：

（1）滋补强壮：三七具有补气养血、益肾固精的作用，可以提高人体免疫力和抗疲劳能力。

（2）养颜美容：三七含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，可以延缓衰老、美白肌肤。

（3）调理身体：三七具有清理血液、排除体内毒素的作用，可以改善身体状况、预防多种疾病。

5. 注意事项

虽然三七煲汤具有多种功效，但并不是所有人都适合饮用。特别是孕妇、儿童、老年人和患有特定疾病的人群，应该在医生指导下饮用。此外，制作三七煲汤时应注意选用优质的原料，并避免过量食用。

如何选择和保存三七煲汤的主要材料

1. 选择新鲜的三七

首先，要想制作出美味营养的三七煲汤，就必须选用新鲜的三七。新鲜的三七外表色泽鲜艳，质地坚实，没有任何变质或虫蛀迹象。另外，在选择时还应注意根部是否完整，如果根部已经断裂或变黑，则说明不新鲜。

2. 保存方法

将买回来的新鲜三七放入冰箱冷藏室中保存，可延长其保鲜时间。如果想要长期保存，则可以将其切成小块后放入密封袋中冷冻保存。

3. 搭配其他食材

除了主要原料三七外，还可以搭配其他食材来制作更加营养美味的三七煲汤。比如可以加入红枣、枸杞、莲子等滋补食材，也可以加入瘦肉、鸡肉等来增加口感。但是要注意搭配时不要过于复杂，以免影响三七的药效。

4. 注意煲汤时间

三七煲汤的时间不宜过长，一般30分钟左右即可。如果时间过长，三七中的有效成分会被破坏，从而影响其功效。

5. 合理食用量

虽然三七具有多种功效，但是也不能过量食用。一般成年人每次食用不宜超过10克，每天最多不要超过30克。如果搭配其他滋补食材，则应根据具体情况进行适当调整。

三七煲汤的制作方法及步骤详解

你是否经常感到疲劳、精神不振？是否想要改善自己的免疫力，提高身体健康？那么，今天就来介绍一种简单易做、功效卓越的养生汤品——三七煲汤。

1.准备材料

制作三七煲汤所需的材料包括：三七、鸡肉或排骨、枸杞子、姜片、葱段等。这些材料都可以在当地的超市或药店轻松购买到。

2.清洗处理

首先，将鸡肉或排骨用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。然后将姜片和葱段用清水洗净备用。接着，将三七用温水浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。

3.切割处理

将鸡肉或排骨切成适合大小的块状。如果使用排骨，则可在表面削去一层油脂，以利于去除汤品中多余的油脂。将姜片切成薄片，方便入味。枸杞子则无需特别处理。

4.煲汤步骤

将切好的鸡肉或排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火。此时，可加入姜片和葱段，以及浸泡好的三七和枸杞子。然后盖上锅盖，慢火炖煮1-2小时。

5.调味品

可以根据个人喜好加入适量的盐和其他调味品，如胡椒粉、料酒等。也可以根据自己的身体状况，在煲汤过程中加入一些具有特殊功效的食材，如红枣、山药等。

6.享用美味

经过1-2小时的炖煮后，三七煲汤已经香气四溢、色香味俱全。将汤倒入碗中，撒上少许葱花或香菜提味即可享用美味养生汤品。

现在，你已经掌握了制作三七煲汤的方法和步骤，赶快动手试试吧！相信它会成为你家中必备的健康食品。记得与家人朋友分享哦！

三七煲汤的功效与作用：滋补养生、调理身体等方面

1. 滋补养生的功效

三七煲汤是一道具有滋补养生功效的汤品。三七是一种珍贵的中药材，具有补气、养血、活血、止血的作用。将其与其他食材一起煲汤，可以提高身体的免疫力，增强体质，预防各种疾病。

2. 调理身体的作用

除了滋补养生外，三七煲汤还具有调理身体的作用。它可以帮助调节人体内部的阴阳平衡，改善气血不足和气虚乏力等问题。同时，它还能够清除体内湿气和毒素，促进新陈代谢，保持身体健康。

3. 对心脑血管系统的保护

三七煲汤中含有丰富的三七皂苷和黄酮类化合物等有效成分，这些物质具有抗氧化、抗凝血等作用。长期饮用三七煲汤可以有效预防心脑血管系统相关疾病，如高血压、冠心病、中风等。

4. 改善贫血症状

三七煲汤中的三七可以补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白合成，从而改善贫血症状。同时，它还可以帮助人体吸收其他食物中的铁元素，提高铁的利用率。

5. 缓解女性月经不调

三七具有活血化淤的作用，对于女性来说，它可以缓解月经不调、经期痛经等问题。同时，三七还具有调节内分泌平衡的作用，对于更年期综合征也有一定的缓解作用。

6. 促进伤口愈合

三七具有止血和促进伤口愈合的作用。因此，在手术后或受伤时饮用三七煲汤可以加快伤口愈合速度，并减少感染和出血的风险。

7. 增强记忆力

近年来的研究发现，三七中含有一种叫做“参苷Rg1”的物质，具有改善记忆力和提高学习能力的作用。长期饮用三七煲汤可以帮助改善记忆力，预防老年痴呆等疾病。

8. 抗衰老

三七中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化过程，从而起到抗衰老的作用。长期饮用三七煲汤可以让人保持年轻、健康的状态。

常见的三七煲汤食谱推荐：补气补血、滋阴润肺等功效

在生活养生行业中，三七煲汤被誉为“补气补血、滋阴润肺”的佳品，备受健康追求者的青睐。那么，在本次介绍中，我将为大家推荐几款常见的三七煲汤食谱，让你在享受美味的同时，也能获得健康的功效。

1. 三七炖鸡汤

将一只老母鸡洗净后切块，加入适量的水和一小把洗净的三七，放入砂锅中用文火慢炖2-3小时。最后根据个人口味加入盐和其他调料即可。这道汤具有补气养血、滋阴润肺的功效，对于体质虚弱、面色苍白、容易疲劳的人群特别适合。

2. 三七银耳莲子汤

将适量洗净的三七、银耳和莲子放入锅中，加入适量水用文火慢炖1-2小时。最后加入冰糖调味即可。这道汤具有滋阴润肺、清心安神的功效，对于长期熬夜、工作压力大的人群有很好的补益作用。

3. 三七红枣汤

将适量洗净的三七、红枣和山药放入锅中，加入适量水用文火慢炖1-2小时。最后根据个人口味加入冰糖调味即可。这道汤具有补气养血、健脾益胃的功效，对于消化不良、食欲不振的人群有很好的改善作用。

4. 三七茶

将一小把洗净的三七放入杯中，加入适量开水冲泡即可。这道茶具有清热解毒、润肠通便的功效，对于经常上火、便秘问题较多的人群有很好的调理作用。

相信大家已经对三七煲汤有了更深入的了解。作为养生保健的佳品，三七煲汤不仅具有丰富的营养价值，还能帮助我们调理身体，提高免疫力。小编在这里也想和大家分享一下自己的经验，每次喝完三七煲汤后都感觉精神焕发，身体也更加健康。如果你也想拥有这样的效果，不妨尝试一下我们推荐的三七煲汤食谱。最后，小编祝愿大家都能拥有健康美好的生活！如果你喜欢本文，请多多关注我们的网站，并将本文分享给更多人吧！