玉米的功效与作用点：从烹饪到养生，玉米的多种用途让你受益无穷！

玉米，这个我们每天都可能会吃到的食物，其实拥有着许多令人惊喜的功效与作用。从烹饪到养生，玉米都能发挥出其多种用途，让你受益无穷！想知道更多关于玉米的营养价值及功效介绍？还想了解玉米在烹饪中的多种用途及健康食谱推荐？不要错过如何挑选新鲜的玉米及存放方法哦！此外，还有玉米茶、玉米粥等健康食品制作方法和玉米皮、须的保健功效及使用方法介绍等内容等着你去探索。让我们一起来看看这篇文章，发现玉米的神奇之处吧！

玉米的营养价值及功效介绍

玉米是一种常见的粮食作物，也是一种营养价值非常高的食物。它含有丰富的营养成分，可以提供人体所需的多种营养物质。下面将为大家介绍玉米的营养价值及功效。

1.富含膳食纤维

玉米中含有大量的膳食纤维，这对于促进肠道蠕动、预防便秘和减少胆固醇吸收都有很大的帮助。此外，膳食纤维还可以延缓肠道对糖类和脂肪的吸收，有助于控制血糖和血脂水平，从而预防糖尿病和心血管疾病。

2.丰富的抗氧化物质

玉米中含有大量的抗氧化物质，如类黄酮、维生素C和E等。这些物质可以帮助清除自由基，保护身体免受氧化损伤，并具有抗癌作用。此外，抗氧化物质还可以提高免疫力，预防感冒等呼吸道感染。

3.提供丰富的维生素和矿物质

玉米中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B群、铁、镁、钾等。这些营养物质对于维持身体健康具有重要作用，可以帮助保护眼睛、促进血液循环、增强免疫力等。

4.降低胆固醇和血压

玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，其中的钾元素也可以帮助降低血压，预防高血压。

5.促进消化吸收

玉米中含有丰富的淀粉和蛋白质，可以提供身体所需的能量。同时，它还含有一种叫做谷氨酸的物质，可以促进消化液分泌，帮助消化吸收其他食物中的营养成分。

玉米在烹饪中的多种用途及健康食谱推荐

1. 玉米粒的多样使用方式

玉米粒是我们最常见的玉米制品，它们可以作为主食、配菜或者零食。在烹饪中，我们可以将玉米粒加入到沙拉中，增添色彩和口感；也可以将其加入到汤中，增加汤的营养价值；还可以将其蒸熟后拌入米饭中，做成香喷喷的玉米饭。此外，玉米粒还可以制作成爆米花、玉米面包等美味小吃。

2. 玉米叶的营养价值及利用方法

除了玉米粒外，玉米叶也有着丰富的营养价值。它含有丰富的维生素A、B和C以及钙、铁等矿物质。在烹饪中，我们可以将玉米叶切碎后加入到汤中，增添汤的味道和营养；也可以将其做成蒸菜或者凉拌菜。

3. 玉米芯的美味做法

玉米芯是指玉米粒外面的那层白色部分，它有着丰富的膳食纤维和维生素B。在烹饪中，我们可以将玉米芯切成小块后加入到汤中，使汤更加香甜可口；也可以将其煮熟后拌入沙拉中，增添沙拉的口感和营养。

4. 玉米淀粉的神奇用途

玉米淀粉是一种常见的食用淀粉，在烹饪中有着广泛的用途。它可以作为厚ening剂来增加菜肴的浓稠度；还可以制作成玉米粑粑、玉米丸子等美味小吃；还可以用来制作面团，做出口感柔软的玉米面包。

5. 健康食谱推荐：玉米萝卜排骨汤

这道汤是一道营养丰富的健康菜肴，它的主要食材为玉米和萝卜，搭配上排骨，味道鲜美，营养价值高。具体做法如下：

1）将玉米粒、萝卜和排骨放入压力锅中，加入适量水。

2）煮开后转小火，炖20分钟左右。

3）加入盐、胡椒粉等调味料，继续炖10分钟即可。

如何挑选新鲜的玉米及存放方法

玉米是一种常见的粮食作物，也是我们日常饮食中不可或缺的重要食材。它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，被誉为“黄金农作物”。但是，如何挑选新鲜的玉米并正确存放却是许多人头疼的问题。下面就来为大家分享几个小窍门，让你轻松挑选新鲜的玉米并妥善保存。

1. 外观：首先要注意玉米的外观。新鲜的玉米应该有光泽、颜色鲜艳、表皮完整且没有受损。如果表皮出现干裂或者有褐色斑点，则说明这个玉米可能已经不太新鲜了。

2. 触感：挑选玉米时还应该注意触感。用手轻轻按压玉米，如果感觉硬实而有弹性，则说明它还比较新鲜。反之，如果感觉软绵绵的或者有些松动，则可能已经过期。

3. 气味：闻一闻玉米是否有香甜的气味。如果没有气味或者有一股发霉的味道，则说明这个玉米已经不新鲜了。

4. 存放：挑选好新鲜的玉米后，接下来就是如何正确存放。一般来说，新鲜的玉米可以在室温下保存1-2天。如果需要存放更久，则可以将其放入冰箱冷藏室中，但是要注意不要将其与其他蔬菜水果放在一起，以免受到其他食物的影响而变质。

5. 储存：如果想要更长时间地保存玉米，可以选择将其剥开并去除所有的丝和须毛，然后用保鲜膜包裹好并放入冰箱冷冻室中。这样可以保持玉米的新鲜度，并且在需要时可以随时取出解冻。

玉米在养生中的应用：玉米茶、玉米粥等健康食品制作方法

1.玉米茶：制作方法简单，功效却不容小觑。将新鲜的玉米须洗净晾干，然后放入开水中浸泡10分钟即可。喝玉米茶可以清热解毒、利尿消肿，对于有高血压、水肿等问题的人群特别有效。

2.玉米粥：除了营养丰富外，还具有健脾益胃、补中益气等功效。制作方法也很简单，只需将新鲜的玉米切成小块，加入大米一起煮粥即可。如果想要增加味道，可以加入少许红枣或者莲子。

3.玉米面膜：将新鲜的玉米捣碎后敷在脸上，不仅能够滋润肌肤，还可以去除皮肤上的黑色素沉淀。同时，富含维生素C和E的玉米还具有抗氧化的作用，能够延缓衰老，让肌肤更加光滑细腻。

4.玉米油：相比于其他食用油，玉米油的不饱和脂肪酸含量更高，对心血管系统更加友好。同时，它也是一种天然的抗氧化剂，可以帮助降低胆固醇、预防动脉硬化。

5.玉米花粉：富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。每天早上空腹吃一勺玉米花粉，可以提高免疫力、改善睡眠质量，并且还有助于减肥哦！

玉米皮、须的保健功效及使用方法介绍

1. 玉米皮的保健功效及使用方法介绍

玉米皮是指玉米外面的黄色外壳，它通常被人们丢弃，但实际上它也有很多保健功效。下面将为大家介绍几种常见的使用方法。

1.1 清热解毒

玉米皮中含有丰富的纤维素和维生素C，具有清热解毒的作用。可以将玉米皮洗净后用水煎服，或者加入其他药材一起煎服，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。

1.2 改善便秘

玉米皮中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排便。如果你经常便秘，可以将玉米皮用水泡制后加入粥中食用，或者直接吃下去。但要注意不要过量食用，以免引起腹胀。

1.3 减肥

由于玉米皮含有丰富的纤维素和低卡路里，可以增加饱腹感，并且帮助消化和排泄多余的脂肪。如果你想减肥，可以在饭前吃一些玉米皮，可以有效控制食欲。

1.4 预防高血压

玉米皮中含有一种叫做“黄酮类”的物质，可以帮助降低血压。如果你有高血压的问题，可以将玉米皮煮水喝，或者加入其他药材一起煎服。

2. 玉米须的保健功效及使用方法介绍

玉米须是指玉米上方的细长部分，通常也被人们丢弃。但它也有很多保健功效，下面将为大家介绍几种常见的使用方法。

2.1 利尿消肿

玉米须中含有利尿成分，可以帮助排出体内多余的水分和毒素。如果你有水肿、小腿浮肿等问题，可以将玉米须用水煎服或者泡茶喝。

2.2 降血糖

据研究发现，玉米须中含有一种叫做“谷胱甘肽”的物质，可以提高胰岛素的敏感性，并且促进葡萄糖的代谢。如果你患有糖尿病，可以将玉米须用水煎服，或者加入其他药材一起煎服。

2.3 改善肾功能

玉米须中含有一种叫做“马尿酸”的物质，具有保护肾脏的作用。如果你有肾炎、肾结石等问题，可以将玉米须用水煎服，或者加入其他药材一起煎服。

2.4 预防心血管疾病

玉米须中含有丰富的维生素C和植物甾醇，可以帮助降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。如果你有高血压、高血脂等问题，可以将玉米须用水泡制后加入粥中食用。

玉米是一种营养价值丰富、用途多样的食物。它不仅可以作为主食，也可以用来制作各种美味的小吃和健康食品。无论是在烹饪中还是养生中，玉米都能发挥重要的作用。希望通过本文的介绍，读者们能够更加了解玉米，并且在日常生活中多加利用它，享受它给我们带来的健康和美味。最后，小编也想借此机会向大家介绍一下我们的网站，我们致力于为大家提供更多有益健康的信息和实用知识，请大家多多关注并支持我们！