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1、中国的传统医学向来重视饮食调养与健康长寿的辩证关系。药膳从来就不是独立存在的,它有一定的中医基础,结合了中医食疗学、人体阴阳五行与药膳的调理关系。
2、人类用食物治病起源很早,早在黄帝内经中就有记载:凡遇诊病必问饮食居处。在《千金药方》中,孙氏就有说过:为医者,当晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。
3、什么意思?就是作为医生一定要知道他的病源,知道病是因为什么所引起。首先应当用食物来进行治疗,如果食物不能使其愈合,然后再来用药。就说了,用食物能把病治好的医生,这才算得上是高明的医生。
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