中医食疗的目的和意义 食疗药膳的概念

大家好，关于中医食疗的目的和意义很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于食疗药膳的概念的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、食疗药膳是中医学说中的重要组成部分，是中国文化的瑰宝。食疗药膳是根据中医理论选用食物或配合某种药物，经过烹调加工制作成具有药用效果的食品，以达到养生保健治病防病。在上古时代食物与药物是分不开的，那时人们处于一种以觅食的目的为生的最原始的生活方式。

2、人们在寻找食物的过程中发现了许多食物既可以食用也可以作为药用，这类食物不但能补养身体、填腹充饥还能医治一些简单的病症，也有一些能治病的中药同时具有食养作用，至今仍被视为药食兼用，这就是"食药同源"的缘故。

3、所以从广义的角度来说食物也是药物，它不仅与药物一样来源于大自然。同时很多食物也具有四气五味的特性，可以治疗疾病，直到今天仍有很多食物被医家当做中药广泛使用。如大枣、百合、莲子、芡实、山药、白扁豆、茯苓、山楂、桑葚、生姜、葱白、肉桂等。同样也有不少中药人们也常当做食品服用，如枸杞子、首乌粉、冬虫夏草、薏仁米、金银花、西洋参等。

4、粉冬虫夏草、薏仁米、金银花、西洋参。现代食疗作为一门学科，在中医学理论的指导下一步的发展，已成为现代医疗保健也强身健体。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。