五年人参功效与作用 鲜人参养生保健的五种功效与作用 鲜人参如何鉴别

大家好，关于五年人参功效与作用很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲜人参养生保健的五种功效与作用 鲜人参如何鉴别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

现代人越来越重视对健康的追求，除了保持好的生活习惯外，许多人还寻求健康产品来强身益寿。人参在我国有超过3000年的应用历史，其卓著的功效妇孺皆知，如果养生保健不知道人参，真实你追求健康中的一大损失。鲜人参是人参鲜品。鲜人参以其无营养成分流失，原汁原味和药性较平和，适合大众食用为养生爱好者所青睐。那么，你知道鲜人参有哪些功效作用呢?

一、鲜人参不可不知的五大功效：

1、强心、耐缺氧、抗心肌缺血和心律失常

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常，改善心肌无力。鲜人参有明显的耐缺氧作用，可有效地对抗窦性心率失常。

2、鲜人参具有降血糖，降血脂的作用

鲜人参中所含人参皂苷Re是降低血糖的主要成分，人参皂苷Re具有“类胰岛素”的作用，可以降低血糖。人参的另一主要成分人参皂苷Rb1，具有类似胰岛素增敏剂样的作用，可以增强胰岛素的活性，使胰岛素发挥作用从而也有降低血糖作用。同时，人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的功效与作用。

3、增强机体抵抗力，提高放化疗效果，抗癌

人参皂苷和人参多糖是鲜人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能的功效与作用，对畏寒怕冷、易感冒有很好的预防作用。另外，临床实验证实可见鲜人参可以延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。

4、增强记忆力，聚精力、抗疲劳、预防老年痴呆

鲜人参的有效成分人参皂苷Rb1和Rg1可以促进大脑对能量物质的利用，提高记忆，学习和身体模仿能力，改善记忆衰退、学习障碍和健忘，并减轻多种因老化而引起的脑部障碍，预防老年痴呆。鲜人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的功效与作用。

鲜人参能使衰老细胞群中的不分裂细胞转化为分裂细胞，并使细胞分裂周期缩短，从而产生抗衰老的作用。

鲜人参功效全面，效果卓著，是中老年人保健养身的必备佳品，长期科学食用鲜人参，让你老当益壮，获得人生第二春。

二、如何进行人参鉴别

1、人参野生品(山参)主根与根茎等长或短，长度为3—10厘米，形态呈人字形，圆柱形或菱形;表面颜色呈灰黄色，具有纵纹，人参上端有紧密而深陷的环状横纹，须根细长，清晰不乱，下部有支根多为2条，可见明显的疣状突起，俗称之为“珍珠疙瘩“。细而长的根茎，其上部具有密集的茎痕，其不定根较为粗大，形似枣核。

2、人参栽培品(园参)主根呈圆柱形或纺锤形，直径为1—2厘米，长度3—15厘米，其表面类黄色，上部或全体可见明显的纵皱及疏浅断续的粗横纹，下部有2—3条支根，并着生长着众多细而长的须根，常见不明显的细小疣状突起生于须根上。根茎(芦头)直径为0.3—1.5厘米，长度为1—4厘米，多拘挛而呈弯曲状，具不定根和凹窝状的稀疏的茎痕。皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。质地较硬，将其截断，其断面颜色呈淡黄白色，显粉性，其形成层的环纹呈棕黄色;香气特异，味微苦，甘。

3、牛蒡根的形态呈长圆锤形或纺锤形。表面可见呈棕褐色，根少分枝，具有有明显的纵皱纹及纵沟，皮部黄棕色。质韧，截断后，其断面呈现半透明质样;形成层环较为明显;其木部为黄白色，可见放射状的纹理。气微味微苦。

4、续断根的形态呈长圆柱形，有分枝，表面灰黄色，有细纵纹及横长皮孔，并有须根及须根痕。质坚硬，断面黄白色，纤维状，常有较大裂隙，木部具放射状纹理，有时中空。气微香，味苦涩。

5、华北鸦葱根的形态呈长圆柱形，其表面呈黄棕色，具有1—2条分枝或者不分枝。长度为30—40厘米。近根的头部具有横环纹，中下部具有明显的纵皱纹及纵沟，形态为扭曲状。质韧，角质样。截断后，断面皮部较窄，黄棕色，形成层环呈现纹棕色;木部宽广，黄白色，具放射状纹理。气微，味甘。

6、园参水子伪造品，其主根较为顺长，挺直，表面灰黄色，长度约与根茎等长，为4厘米，其上端可见较多的断续环纹，下端可见明显的纵皱纹。须根少，短而脆，支根3条，支根的疣状突起不明显。芦头上具有稀疏的芦碗，交互排列，并具有3条顺体。如果细看，则可见主根、芦头、支根及须根为加工粘接伪造而成的，用水泡即散开。

新鲜的人参的品种十分繁多，而经过加工炮制后的商品人参更是琳琅满目，色彩各异。如何进行人参的鉴定，其质量的高低优劣，是一门学问，是可以学会的。简单扼要地掌握一些人参鉴别常识，有助于我们选择人参时避免上当受骗。一般来说，挑选人参应当从色泽、长短、质地和气味等几个方面进行识别。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！