很多朋友对于什么食物含氨基酸最多和这几种食物,氨基酸含量高,增强记忆力不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、氨基酸是构成生物体蛋白质的主要元素,适量食用富含氨基酸的食物对身体有较好的的保健作用,在一定程度上能帮助平衡营养,今天给大家介绍几款,氨基酸含量高的食物,希望大家能够喜欢!!!
2、一、番茄金针菇肥牛
3、食材:西红柿,金针菇,肥牛,葱
4、做法:①西红柿洗净,划十字,在沸水中煮,去皮切块备用,肥牛焯水煮熟,金针菇洗净
5、②锅中放入适量油,倒入葱爆香,下入西红柿翻炒出汁
6、③加一勺番茄酱,适量水,倒入金针菇,加适量盐调味,倒入肥牛煮熟即可
7、食材:生蚝,粉丝,蒜末,小米辣,葱花
8、做法:①生蚝壳撬开,用水清洗几遍,煮好粉丝备用
9、②蒜蓉酱:锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,放入葱花小米辣翻炒,加一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,大火翻炒
10、③生蚝放入蒸锅中,摆上粉丝,倒上蒜蓉酱,蒸15分钟左右即可
11、食材:蚕蛹,芹菜,干辣椒,葱,淀粉,生抽,盐
12、做法:①蚕蛹洗净,锅中放入适量水,煮10分钟左右,用剪刀从中间剪开,取出中间黑芯,控干水分
13、②放入淀粉,搅拌均匀静置半小时左右
14、③锅中放入适量油,倒入蚕蛹炸至金黄,控油捞出
15、④锅中留底油,放入蒜干辣椒炒香,加入芹菜,炒至断生,倒入蚕蛹翻炒均匀,加一勺生抽,一勺盐出锅前撒上葱花翻炒均匀即可
16、食材:鱼,葱姜蒜,小米辣,淀粉
17、做法:①鱼洗净,控干水分,在表面划几道,两面涂上淀粉
18、②锅中放入适量油,把鱼煎至定型,放入姜蒜,小米辣爆香,倒入开水没过鱼
19、③加两勺生抽,一勺老抽,一勺醋,半勺白糖,炖熟,出锅前撒上葱花即可
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