北方的葛条是葛根吗 老家的葛根

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1、前几天和朋友一起吃饭，席间互相劝酒，我说血糖高，不敢喝了。其中一位立马向我推荐了葛根粉，说是降糖有特效。

2、饭后回到家，上网查了一下，果然，葛根确实被吹成了神药，小到感冒发烧，大到高血压、糖尿病、冠心病，都有效。据说研究还在继续，看来随着专家的进一步研究，还不知道有多少葛根的神奇功效会陆续被发现。

3、葛根真的这么神？近年来的保健品热也把原来无人问津的葛根捧上了神坛，至于疗效，我看未必象网上宣传的那样百病可治，应该是卖保健品的在炒作吧。

4、说到葛根，作为土生土长的农村人，从记事起就对此非常熟悉。

5、在我们老家六七十年代，那个时候还是大集体，村子前边山上可以说漫山遍野都是葛根，每年春天已始，一簇簇绿油油的葛条就会冒了出来，经过一个夏天的生长，盘根错节的一条条葛条便会布满整个山坡，最长的能达到一二十米。

6、那么，这么多葛条对于我们山村人有何用？

7、正可谓一方水土养一方人，漫山遍野的葛条秧成了孩子们放学后最向往的地方。那个年代小学生放学后无事可做，最吸引我们的就是直奔南山，葛条秧养育了成百上千的大蚂蚱，我们叫大登山，肥肥的有一搾长，用猫尾巴草串起来，一个下午捉个十串八串的不在话下。

8、拿回家交给母亲，摘去翅膀、揪掉头拉出内脏，放到花生油里煎得金黄，此种美味吃一口终生难忘。从入夏到秋后落叶，上山逮蚂蚱几乎成了最受孩子们欢迎的课外活动。

9、再就是葛条秧。每年到了秋后，生产队收完秋，基本上就是入冬的时候了，整个南山葛条秧加上黄草几乎覆盖了整个山坡，农闲不闲，生产队长组织社员代表按人口划片，然后抓阄，一家一片，男女老少齐上阵，其收获便是家家堆起了柴火垛，一冬天的烧柴问题解决了。

10、运气好的农户分到葛条秧和黄草，这可舍不得当柴火烧，长长的葛条是編匠的最爱，编簸箕、箩筐用葛条锁边即结实又美观，再就是农村盖房子当做捆屋扒的绳子用。而黄草则是盖房子苫屋顶的最佳材料。

11、至于葛根，根本无人问津，也许是那个年代缺少专家，也没听说研究出葛根有什么神奇用途，在我们老家葛根的唯一用处就是解酒，大人们喝醉后，用葛根煮上一碗水，喝了确实能解酒。

12、由于葛根烧锅不容易着，所以冬天大都到山上刨些洋槐根烧火做饭，就这样葛根被保留了下来，越繁殖越多，以至于从春到秋漫山遍野都是葛条秧。

13、进入八十年代包产到户后，南山也分到了各家各户，生长着茂密葛条秧的山坡被开垦成了农田，再后来，整个南山被城里的老板承包种上了果树，那漫山遍野的葛条秧也就成为了历史，葛根也就不复存在了。

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