吃完荔枝不能吃什么，注意！荔枝不能这么吃

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2021年是荔枝的丰收大年，在近日举办的2021中国荔枝产业发布大会上，华南农业大学教授陈厚彬介绍，预计今年全国荔枝增产10%左右，高达281.4万吨。

这对于广大荔枝爱好者来说绝对是个好消息。荔枝果肉饱满，甜嫩多汁，品尝起来清凉爽口，尤其是在炎热的夏天，吃到根本停不下来。

荔枝作为地地道道的中国本土水果，自古以来就是中国“吃货”的钟爱。前有杨玉环倾城一笑为荔枝，后有苏轼“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

但是荔枝真的能“日啖三百颗”？

大多数民众只知道吃荔枝会“上火”，而并不知道“荔枝病”。

每年我国，尤其是在两广地区都会有因为“荔枝病”而送医的情况。在邻国印度的比哈尔邦，去年6月有超过140名儿童因为过量食用荔枝后造成荔枝病诱发急性脑炎死亡。

那么荔枝病究竟是什么呢？

荔枝病，简而言之就是过量食用荔枝后出现低血糖的症状。

平时总听人们说，低血糖头晕的时候吃点甜的就好了。而荔枝的含糖量高达12%-20%，为什么吃完之后反而会出现低血糖呢？

成都市第三人民医院临床营养科的营养师余婉婷曾公开表示，我们常说的血糖指标是葡萄糖在血液中的占比，而荔枝中的糖很大一部分是果糖。

果糖转化成能被我们身体利用的葡萄糖需要很长的时间，与此同时吸收大量的果糖之后会刺激身体分泌大量的胰岛素。胰岛素则会分解人体内部的葡萄糖。

再加上荔枝中含有两种特殊物质（“α-次甲基丙环基甘氨酸”和“氨基酸次甘氨酸A”）会和果糖一起刺激胰岛素的分泌。

综上所述，就会出现这样的情况：吃下去的果糖还没有来得及转化，但是胰岛素却已经把血液中的葡萄糖消耗的差不多了。患者会出现头晕、恶心、昏迷、抽搐等症状。这就是荔枝病。

如何预防荔枝病呢？

余婉婷强调，对于儿童来说荔枝病风险更大！儿童的大脑中葡萄糖储存量很少，当发生低血糖时，有可能会造成脑损伤，年龄越小越严重。

2017年发表在《柳叶刀全球健康医学杂志》的报告显示：“荔枝中含有某种毒素，在未成熟的果实中毒素含量更高，会沉积在这些儿童的肝脏里，且随气温升高，肝脏释放的毒素会增加。”

前文所提到的“印度儿童脑炎事件”就是荔枝病引发的血糖过低，导致儿童大脑无法正常工作进而诱发脑炎，才造成了这样的悲剧。

为避免过量食用荔枝，在我国居民膳食宝塔中也建议成年人每日水果摄入量为200-400克。

余婉婷建议，不要空腹大量食用荔枝，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克（大约10枚大荔枝），儿童每日食用荔枝不要超过5枚。

如果吃完荔枝后出现了轻微的头痛、恶心等症状，可以适当喝一点糖水或者吃一颗糖来缓解。如果出现身体不适的情况较为严重，则应该前往医院进行检查治疗。

关于荔枝的其他注意事项

（内容综合自：丁香医生、柳叶刀全球健康医学杂志、新浪城市新闻）

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