四季养生食谱序言(四季养生食谱之冬天)

其实四季养生食谱序言的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解四季养生食谱之冬天，因此呢，今天小编就来为大家分享四季养生食谱序言的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、，我先介绍一下冬季可食用的对身体有好处的食材，明天再介绍这些食材的食谱。

2、冬季，气候寒冷，人体受冷空气的影响，其生理机能及食欲均会发生改变，如何合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高机体抗寒能力和免疫机能。首先要保证热量的供给。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪，营养价值极高的食品；韭菜可温中散血；山药为补虚佳品；红薯为健身长寿食品；白菜、萝卜、胡萝卜、豆芽菜等蔬菜含有丰富的营养物质，只要搭配合理，不仅能享受冬季蔬菜的美味，还可补充人体营养物质的需求。冬令进补，是防病强身，自我保健方法之一。冬季应多食用温性、热性食品，以提高机体的耐寒能力。

3、白萝卜白萝卜的营养价值很高，所含的维生素Ｃ比苹果、梨、桃、葡萄高几倍；所含的核黄素、钙、磷、铁也比上述水果多。因不含草酸，还是钙的来源。白萝卜还含有多种氨基酸、淀粉酶、胆碱、腺与芥子油等。

4、功效：酶可分解胃肠中的致癌物质——亚硝酸胺，木质素可使人体巨噬细胞能力提高２～３倍，可防治癌症。

5、杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等病毒具有较强的抑制和杀灭作用；消

6、化酶可以促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化和吸收；芥子油，粗纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲，健脾补虚；它还含有干扰素诱生剂，可诱生人体产生抗病毒、抗肿瘤的多肽类药物干扰素。

7、鉴别：选择皮白，有光泽，不太粗，直的萝卜。买后要将叶子去掉，以防水分的丢失。

8、白萝卜的食用方法：１．白萝卜煮排骨：将排骨用盐水洗净，放入锅中煮开。

9、去血沫，放入葱、姜等佐料，加入料酒煮烂，倒入萝卜块煮烂即可。２．腌白萝卜：白萝卜切丝或片，凉拌或暴腌均可。

10、３．什锦萝卜：将胡萝卜、柿饼、海带、白萝卜，加入酱油，料酒煮食。

文章分享结束，四季养生食谱序言和四季养生食谱之冬天的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！