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1、#健康真相馆#正值秋天,又到了吃柿子的好时节,看着一个个小柿子像个小灯笼一样挂在枝头,在当得知柿子的丰富营养价值之后,更是让人心生喜爱。不过,你可知道,柿子虽然味美,但不宜多吃,不然很容易吃出健康方面的问题:
2、这件事就发生在最近:原来在中秋节的时候,广东的周阿姨就开始出现了腹部隐隐作痛,一开始也是并没有太在意,直到后来这个痛越来越频繁,就到社区医院拿止痛药缓解,但效果并不好。就这样持续了一个多月,终于在家人的劝说下,在10月6号来到医院做检查。这一检查,也是着实吓着了在场的会诊医生们,在周阿姨的胃部和腹部都发现了结石,其中胃部的结石更是有15厘米长,4厘米粗,就像一根茄子!经过询问,医生怀疑这与之前周阿姨过量空腹吃柿子有关。
3、在我们生活中,我们能听到各种各样关于饮食的传言,尤其以食物相克为多。但是,关于柿子的这个说法“吃柿子得结石”,却是真的!
4、原因就在于,柿子里含有丰富发果胶以及鞣酸、纤维素,这种物质本身对身体没什么太大的影响,如果空腹状态一次性吃太多的话,就会因为胃酸的作用下鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白,软酸蛋白质再与果胶及纤维素黏合在一起而形成硬块,这些硬块是难以通过幽门而到达小肠的,就只能滞留胃里了,就是案例中周阿姨胃里取出来的胃结石。最为关键的是,这个形成速度有时很快,一两个小时就能形成。一旦形成又难以排出,就hi造成消化道的梗阻,疼痛、呕吐等也就见怪不怪了。判断柿子鞣酸含量高不高,很简单舌头尝一下,越涩,鞣酸含量越高。
5、除了柿子,在这个时节,还有山枣、山楂、黑枣等也是鞣酸含量较高的水果,不宜空腹吃太多,谨记哦!患有胃炎,胃溃疡的患者不适合吃柿子,孕妇,月经期的女性不适合吃柿子,患有糖尿病,胆结石的患者不可以吃柿子,柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。柿子不可以连皮一起吃。
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