山竹软的好还是硬的好，果农教你怎样挑选山竹，到底挑软的好还是硬的好？

其实山竹软的好还是硬的好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解果农教你怎样挑选山竹，到底挑软的好还是硬的好？，因此呢，今天小编就来为大家分享山竹软的好还是硬的好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

山竹是一种热带水果，现在正是山竹上市的季节，一般我们挑选时应该挑中等偏小的。下面来看一下详细的山竹选购方法吧！

怎样挑选山竹好坏

1、看颜色：挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。

2、看果蒂：果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

3、捏果壳：果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

4、看萼片：就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

5、掂重量：两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

山竹软的好还是硬的好

挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

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