干莲子如何食用方法？莲子——浸泡处理，几种吃法

大家好，关于干莲子如何食用方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莲子——浸泡处理，几种吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

莲子外裹一层红褐色薄皮，内有一个“莲芯”，如果不除掉，做熟以后吃了会有一股苦涩味。浸泡处理方法如下。

每斤莲子，放入含碱三钱的冷水中泡十分钟，取出再用沸水泡一分钟，剥去莲衣，然后放入沸水中泡三、五分钟，取出放入冷水，用竹签捅去莲芯。

需要准备红枣、银耳、莲子，洗净后泡水，大概3～4小时。锅中加水，放入三种材料一起煮熟后，加糖适量即可。

准备木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕成小块。将莲子、红枣、银耳放入开水中煮半小时后，放入牛奶、木瓜、百合炖5～10分即可。

将芸豆、莲子、桂圆、大米、玉米渣等一起熬粥即可。

需要莲子、干银耳、鲜百合、香蕉2根、枸杞和冰糖，做法和木瓜莲子百合汤差不多。莲子需要泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将莲子、银耳、枸杞放入开水中煮半小时后，放入香蕉、鲜百合炖5～10分即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。