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维生素B1又名硫胺素,是最早被发现的水溶性维生素,对维持人体新陈代谢和各种生理功能有着不可替代的作用,我们的身体不能自己制造合成维生素B1或合成量很少,必须通过日常饮食来补充,维生素B1主要存在于天然食物中,在种子的外皮和胚芽中尤为丰富,坚果、豆类、谷类、芹菜、紫菜等植物性食物以及动物内脏、瘦肉、蛋黄等动物性食物含有丰富的维生素B1,妊娠和哺乳期妇女、处于生长发育期的青少年、重体力劳动者等特殊人群,对维生素B1的需求量增加,应适当补充,酗酒者容易出现维生素B1吸收障碍,也应适当补充,如果每天维生素B1的摄入量低于0.25mg,就会发生维生素B1缺乏症,从而对健康造成损害。
维生素B1主要作为辅酶维持人体正常的葡萄糖代谢,将葡萄糖转化为热量,为机体提供能量,对神经系统具有保护和调节作用,改善精神状态,调节水盐代谢,维持心脏功能,促进胃肠蠕动,增加食欲,改善消化不良。缺乏维生素B1可导致体内氧化过程受阻,糖代谢紊乱,丙酮酸和乳酸等有害物质在体内蓄积,诱发脚气病、周围神经炎、食欲不振、消化不良、心律失常和组织水肿等病症。维生素B1在临床上主要用于防治维生素B1缺乏症所致的脚气病、消化不良和周围神经炎,也可用于老年痴呆、癫痫、糖尿病周围神经病变和口腔溃疡的辅助治疗。
催眠是指能够使人产生近似生理性睡眠的作用,到目前为止,还没有足够的证据能够证明维生素B1具有催眠作用,但是缺乏维生素B1可造成多发性周围神经炎,可引起失眠、头痛,以及踝部、足部夜间针刺样疼痛等表现,疼痛会影响睡眠,通过补充维生素B1可以改善相关症状,改善失眠,此外,有研究发现,维生素B1可有助于稳定心境,调节焦虑、紧张情绪,改善精神状态,也被称为精神性的维生素,可用于失眠的辅助治疗,但其疗效并不确切,有待更多的临床试验来验证,应在医生的指导下使用。
总之,维生素B1是第一个被发现的维生素,是人体必需的水溶性维生素,它在人体内可构成辅酶参与葡萄糖代谢,维持神经系统、心血管系统和消化系统的正常功能,其本身并没有催眠作用,补充维生素B1可改善多发性神经炎所致的头痛、失眠和夜间下肢针刺样疼痛等症状,有助于改善失眠,并具有稳定和调节精神情绪等作用,可用于失眠的辅助治疗,必须在医生的指导下服用。
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