芹菜富含什么营养(芹菜富含哪些营养物质，对银屑病有何益处？)

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芹菜是一种营养丰富的蔬菜，很多人喜欢用芹菜来包饺子、凉拌芹菜等。其实对银屑病患者来说，适量食用芹菜也非常有益。下面来看看吃芹菜对银屑病都有哪些好处？

芹菜富含芹菜素，能扩张血管，稳定血压。银屑病患者易患高血压等疾病，适量食用芹菜，能帮助改善血压。

芹菜中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，100克芹菜中就含有2.2克蛋白质，适量食用能帮助补充因脱屑而流失的蛋白质。

芹菜含有叶绿素，该物质具有较强的抗氧化功能，可清除自由基，抑制皮肤角质细胞异常增殖，有助于改善银屑病症状。

芹菜还富含钾、铁、磷等微量元素。这些微量元素对于人体来说是必需的，它们在维持正常的生理功能方面起着重要作用。银屑病患者可能会缺乏某些微量元素，而食用芹菜可以作为一种补充这些元素的途径。

值得注意的是，虽然芹菜对银屑病患者有很多好处，但并不意味着它是一种治疗银屑病的特效药物。患者在食用芹菜时也应注意适量，因为芹菜属于寒性蔬菜，过多食用可能会导致腹泻等不适症状。

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