茶叶嚼着吃有什么好处？茶叶可以吃吗，有什么好处？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茶叶嚼着吃有什么好处和茶叶可以吃吗，有什么好处？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茶叶嚼着吃有什么好处以及茶叶可以吃吗，有什么好处？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、如果你跟朋友说，等下吃茶去，那么你的朋友可能会义正辞严地说，应该是喝茶才对。那么问题来了，吃茶的说法是否成立，茶叶可以用来吃吗？其实吃茶有两种说法，一种就是吃茶与喝茶是同一个意思，另一种就是可以直接吃茶叶。首先我们来看看第一种说法是否正确？

2、如今江南一带有很多地方把喝茶叫做吃茶，在我们福鼎本地方言，同样有称“喝茶”为“吃茶”。今人吃茶的叫法有很久历史，很早以前，古人就常唤作吃茶。四大名著中也有对“吃茶”的描写，比如在《红楼梦》与《水浒传》中经常出现吃茶吃酒的字眼。因为最早茶叶是真的拿来吃的，茶圣陆羽说，茶之为饮，发乎神农氏。

3、神农尝百草的故事广为流传，茶叶一开始也是吃出来，通过嚼茶叶来获知茶叶，了解茶叶，就像辨别一种草药一般，一开始也不知道能煮。值得一提的是，云南布朗族还保留着直接生吃茶叶的传统，还有的会加点调料品。

4、从生吃到大锅煮，这是饮茶方式的演变。大锅煮真的就像煮菜一般，把茶叶当成菜肴，再往锅里加大蒜、辣椒、盐等。《晏子春秋》中记载：婴相齐景公时，食脱粟之饭，灸三戈五卯茗莱而已。说的是，春秋时期齐国上大夫晏婴生活很朴素，很廉洁，吃的是粗茶淡饭，没有大鱼大肉，只有茗菜。

5、此外在《广雅》有详细记载：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之，欲煮茗饮，先灸，令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠。这是古人吃茶的方式，不加调料感觉就不好吃。想来也正常，因为那时古人直接投鲜叶煮，不经过工艺处理的茶叶自然很苦涩，加点调料，帮助下咽。

6、从汉朝开始，古人已经发现饮茶的乐趣，开始把茶当作饮品，不过从西汉到唐朝前期这段时间，人们还是习惯在大锅中加调料，不过唐朝中后期，古人就不那么提倡加大蒜、葱、姜，提倡加点盐就行了。这一点在《茶经》中《五之煮》有记载：初沸则水合量，调之以盐味。

7、在《六之饮》中记载：或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。陆羽认为，煮茶时若加入太多调料，且又煮了很长时间，那么茶汤就失去了“真味”“茶香”，不是喝茶，而是喝调料的味道。

8、陆羽提倡追求茶叶自身的茶味，不要让别的东西影响了茶味。这一观点与现代饮茶观念不谋而合。从唐之前的大锅煮茶加葱姜到唐代逐渐开始追求茶叶本身的味道，这一改变主要是因为制茶工艺得到发展。

9、唐代已经学会加工绿茶的方式，煮茶用的就是蒸青茶饼，经过工艺处理过的茶，就比直接拿鲜叶煮好多了，不会太苦涩。在《茶经》中《三之造》有写出制饼流程：晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。

10、宋朝流行点茶法，把茶末放在茶盏里，往里面加热水，并用茶筅多次搅拌，搅拌成“白色粥面”，吃茶如同吃粥一般。后来朱元璋废团改散，开始流行泡散茶，清饮方式盛行，直至影响至今。

11、言归正传，我们最早是从吃茶开始，后来才变成喝茶，古人把喝茶唤作吃茶，也是可以理解的，也是能成立的，所以吃茶即是喝茶，同一个意思。

12、我们再来看看第二个说法，茶叶能否直接吃？我们通过泡茶的方式，让茶叶内物质析出，然后通过喝茶汤来获得茶味和茶叶的营养物质。很多人在喝茶的时候经常不小心会吃到茶叶，有的人会吐出来，而有的人嫌麻烦会直接吃下去，此外很少有人会直接吃茶叶。

13、直接吃没有泡过的干茶，显然不可能，一来干茶不好嚼，二来干茶表面可能有些灰尘，直接吃不卫生。因此，如果要吃茶的话，应该吃泡过的茶。但话说回来，茶叶的营养基本在茶汤里，不喝茶汤反而吃茶叶岂不是本末倒置。

14、虽然茶渣也有些营养，吃叶底也能防龋齿，去口臭等，但意义不是很大。而且茶渣里面有一些不溶于水的物质，比如可能含有些农残、重金属元素等，对身体不好。

15、当然这是在吃大量茶叶的前提下，如果偶尔因为在喝茶的时候不小心吃到几片茶叶，也无大碍。综上所述，吃茶的两种说法是成立的，吃茶即为吃茶，也是喝茶。

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