其实菜花炖鸡蛋对身体有啥好处的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解三月三 地菜花煮鸡蛋甜又香,因此呢,今天小编就来为大家分享菜花炖鸡蛋对身体有啥好处的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1、昨天是农历三月初三,俗话说,“三月三吃地菜煮鸡蛋”,浔城的街头巷尾处处飘荡着地菜煮鸡蛋的清香,人们通过这种习俗,希望今年全家人都平平安安。那么你知道这三月三的来历吗?
2、【市历史学会会长熊学明】:三月三是我们中国的传统节日,历史比较早,最早可能是纪念我们人类始祖黄帝的诞生日,到了魏晋时候,这个三月三这一天正好是三月上旬的巳日,“巳”就是我们自己的“己”字封了顶,地支的代表数字,所以从魏晋开始这个节日就叫做上巳节。
3、上巳节,在古代也是老百姓游春踏青的日子,如今,上巳节已经很少有人知道了,但饮食习惯却一直流传了下来。
4、【市历史学会会长熊学明】:比较多的像用地菜煮蛋,用蒿叶、麻叶拌上米粉做成一种粑,这个粑在我们周边彭泽、湖口、九江都有,甚至上海也有,叫做青团。
5、从营养学的角度来讲,地菜营养丰富,对人体的健康是有好处的。再加上鸡蛋的蛋白质含量高,这样两种营养食物放在一起,自然对身体有好处,看来“三月三”吃地菜煮鸡蛋既过了节,又养了生,何乐而不为呢?
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