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蓝莓和什么水果不能一起吃,蓝莓和山药能一起吃吗 怎么做好吃

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蓝莓和山药我们都很熟悉,很多人喜欢吃这两样食物,那蓝莓和山药能一起吃吗?蓝莓和山药是可以一起吃的哦,做成一道好吃的甜品菜很多人喜欢,下面来看看蓝莓和山药能怎么做好吃吧!

蓝莓和山药能一起吃吗

蓝莓和山药可以一起吃的哦,他们不相克。

蓝莓的搭配禁忌:因为蓝莓含有草酸盐,草酸盐也可能会干扰人体对钙质的吸收,因此,想要强化钙质的人须避免将蓝莓和高钙食物一起食用。

山药的搭配禁忌:山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜不能同食。因为它们都含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

蓝莓和山药怎么做好吃

食材:山药,蓝莓酱,牛奶,蜂蜜,盐少许

1、将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦!

2、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

3、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖或蜂蜜熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。

4、山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。

5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。最后,淋上蓝莓酱即可。

蓝莓是好吃又营养的水果,山药的营养价值也十分高,那蓝莓和山药能一起吃吗?蓝莓和山药怎么做好吃?一起来看看。

蓝莓山药好吃吗

蓝莓山药可谓是夏季极受人们欢迎的一种美味的菜肴,说起菜肴,不妨说是一道饭前甜点更为贴切,因为蓝莓是酸酸甜甜的味道,山药是清淡的味道,酸甜的蓝莓加上奶白的山药,搭配在一起味道是非常好的,这道美味在夏季的时候吃最适合。试想一下,炎热的夏季,看着桌面上热气腾腾的饭菜,想想都热,怎么吃呀?而此时人们最想吃的莫过于既营养又美味的凉菜了,在众多的凉菜中,蓝莓山药就是最佳选择了,这道美味佳肴不仅味道好,卖相好,让人看上去就觉得透心凉,有一种酸爽的感觉,吃在嘴里的话,那味道,那酸爽,真真是好极了!

小碎语:蓝莓山药的味道酸甜爽口,是一道比较家常的美食,很多人在夏天的时候,在下班的途中总会捎上几个蓝莓加山药,回家烹饪这道美味的蓝莓山药,用美食来缓解一下自己一天紧张工作的状态~~

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