螺蛳粉的营养价值有哪些？一碗螺蛳粉的修（营）养

各位老铁们好，相信很多人对螺蛳粉的营养价值有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于螺蛳粉的营养价值有哪些以及一碗螺蛳粉的修（营）养的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

螺蛳粉螺蛳粉，顾名思义，就是以螺蛳为原料烹制而成的米粉，是广西柳州著名的小吃，具有鲜、酸、辣、烫、爽的独特风味。

螺蛳粉浓郁的汤头，红亮的辣油，软韧爽口的米粉，加上酸笋、油炸腐竹、木耳、花生、黄花菜、鲜嫩青菜等配料，可谓“色香味”俱全，若再加上一份卤鸭翅或鸭脚，让人一看便会垂涎三尺。

根据某品牌螺蛳粉的营养成分表数据显示：

干米粉（每100g）能量351kcal（1468KJ），蛋白质6.2g，脂肪1.0g，碳水化合物78.0g，钠6mg。

调料包（每100g）能量213kcal（893KJ），蛋白质5.2g，脂肪18.8g，碳水化合物6.6g，钠1800mg。

螺蛳粉有哪些营养价值？

螺蛳粉原料多样，营养丰富，不仅能给予人体能量，还具有人体必需的三大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物），酸笋、木耳、腐竹等配菜中还含有维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等人体所需的维生素和矿物质，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用。

例如，钙与人体的骨骼发育有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当地吃一些螺蛳粉，可以帮助我们补充矿物质元素。

一般人群均能食用，但如有胃肠道疾病患者应尽量少食用。

健康小贴士●1.汤料里面的调料放得比较重，容易刺激我们的肠胃，引起胃肠道的不良症状。与此同时，吃多了容易有三高（高血压、高血糖、高血脂），建议不要长期吃，尤其不要连续吃，偶尔吃一下，还是很美味的。

●2.油炸腐竹、花生米，这两种食材都是经过油炸烹饪，吃得越多，体内积累的脂肪含量也就越多，增加肥胖的危险也就越大，因此也要少吃。

●3.吃螺蛳粉的时候可以搭配一杯绿豆沙、豆浆、豆奶或龟苓膏，不仅可以降火，味道也是绝配！

编辑：健康教育与传媒科（图片来源于网络）

OK，关于螺蛳粉的营养价值有哪些和一碗螺蛳粉的修（营）养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。