西米奶茶的正确煮法 港式风味西米奶茶

本篇文章给大家谈谈西米奶茶的正确煮法，以及港式风味西米奶茶对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

港式奶茶以茶为重，茶一般是用进口锡兰红茶，奶是用了三花全脂淡奶或者黑白奶（以牛奶浓缩制作而成），白砂糖，传统港式奶茶制作方式有点复杂。而台式奶茶以奶为重，奶主要是用植脂奶（奶精，不含牛奶成分），制作比较简单。我更偏爱港式风味。本来想做点黑珍珠的，但是木薯淀粉不足，这次暂时用西米代替，一样好喝哦！

ByQ猪宝宝【豆果美食官方认证达人】

3、大概煮30分钟左右，西米完全变透明，即可停止烹饪。

4、将西米泡进冰水中，然后捞起，放入冰箱冷藏备用。

5、30克锡兰红茶，700毫升清水，煮6分钟左右。

6、然后来回撞茶3,4次，这叫拉茶，可以去除茶涩味，让茶更顺滑。

7、将三花全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。

8、拉好的茶再次加热至80度左右，然后撞入奶中，奶茶完成。

9、杯中放入西米，倒入奶茶，最后放入冰块即可。

10、一杯港式风味西米奶茶完成，自己做，可无限量续杯！

没有锡兰红茶，也可以用其他红茶代替，但是口感会略有不同。

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西米奶茶的正确煮法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于港式风味西米奶茶、西米奶茶的正确煮法的信息别忘了在本站进行查找哦。