车前草煮水喝有什么作用与功效赤小豆 味道鲜美，营养丰富的车前草美食，具有非常不错的作用！

大家好，今天给各位分享车前草煮水喝有什么作用与功效赤小豆的一些知识，其中也会对味道鲜美，营养丰富的车前草美食，具有非常不错的作用！进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

车前草对大家来说并不陌生了，它对利尿有很好的效果，另外，对于镇咳、平喘、祛痰、胃部不适的朋友也可以吃一些。车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤等，味道鲜美，营养丰富。

一般情况下，服用车前草并没有特别的副作用，反而他对于身体的治疗以及保养作用是显而易见的，并且除了作为一种很好的中药材之外，也是一种味道不错的食物之一。现代科学研究发现，车前草中含有大量对于身体有益的元素，例如多种维生素、车前苷、熊果酸等等。将车前草用开水冲泡之后服用，具有非常不错的明目、消炎、解毒、清热以及去痰、止咳的作用，并且对于多种疾病具有很好的辅助治疗的作用。所以，对于大多数人来说，将车前草泡水喝都是很有好处的。

原料：车前草300克，白糖适量，清水适量。

做法：1、车前草去根，摘去坏的叶子，清洗干净。

2、锅中放入适量清水，将清洗干净的车前草放入锅中。

4、加入适量片糖继续煮制，糖融化即可熄火。

原料：车前草若干，鸡蛋2个，盐适量。

做法：1、将车前草嫩叶洗净，过水，切末.。

2、将菜末和鸡蛋液打散，不黏锅加油烧热后倒入蛋液。

原料：猪小肚1只，车前草1大把，赤小豆25克，盐适量。

做法：1、把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，这样可以除异味。用热水氽一下，用凉水冲冼，切条备用。

2、洗净车前草，扎成一小结。共扎成三个小结。这样方便放入锅内。

3、把猪小肚、车前草、赤小豆一起放入沙煲内。

4、加水大火煲至水滚后，用布盖住锅盖的透气孔，小火煲两个小时。

原料：车前草200g，鸭肠200g，枸杞10g，麻油适量，盐适量，食用碱适量，白糖适量，鸡精适量，醋适量。

做法：1、将车前草洗净去梗留嫩叶。

2、将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味。

4、锅内放入水烧开，将车前草烫至断生后捞起过凉水。

5、再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分。

6、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

正品车前草不规则长圆形或三角状长圆形，略扁，有细皱纹，质硬、气微、味淡。

1-3个月车前草晒干后，放入密封的塑料袋中，扎紧，可长时间保存。

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