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醋香附的功效与作用及用量(中药材香附的醋制炮制工艺分析)

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香附为妇科常用之品,被历代中医誉为“气病之总司,女科之主帅”,其炮制方法自古以来就比较多,从古至今,香附的炮制由简到繁,又由繁到简,到现代,香附常用炮制饮片主要为生香附和醋香附,其中醋香附是仅次于生香附的最受重用的炮制品。

香附经醋制后,能提高有效成分以及改变或增强药物作用的部位和趋向,生香附能调经止痛,治痛经、闭经、瘕积聚等功效,醋能散结,因此香附经醋制后可加强香附调经止痛、散结的作用。

目前很多相关文献报道的香附炮制方法大多是醋炙方法,也就是《中国药典》2015年版香附项中规定的炮制方法,药典规定是“照醋炙法(附录IID)炒干”,很少有醋蒸制法的报道。采用醋炒炙法所需要的时间虽然较短,但经过炒炙后的醋香附炮制品并不均一,有些药材已被炒焦,还有部分药材外观性状并未改变,形如生药材,同时《中国药典》所提供的炮制方法并无具体炮制参数,须自己摸索。因此,为了改变这些不足现象,笔者在实践操作,对其炮制方法进行了改进,炮制结果不但使炮制出的醋香附符合药典标准要求,并且使炮制工艺参数更稳定且易于控制。下面来看看笔者在实践操作中的炮制工艺考察与检测。

取净香附药材200g4份,分别标为1~4号待用。依照表1方法调配米醋液,并加入药材中拌匀,加盖静置,每隔15min拌匀1次,并记录润湿情况。发现随着溶液量的增加,样品的吸收能力下降,结果表明取药物重量20%的米醋,用药物重量20%的水进行稀释,搅匀,闷润70h,可使药物润透无伤水。

表1辅料米醋稀释倍数、闷润时间的考察

另取香附大档、小档各2份,按2号方法加入相同比例的米醋液闷润,发现大档、小档对米醋的吸收量及闷润时间并无明显差别,结果表明取药物重量20%的米醋,用药物重量20%的水进行稀释,搅匀,闷润70h为最佳稀释、闷润工艺。

取已用米醋闷润好的香附4份,标记为1~4号待用。依照表2方法蒸制。

发现压力的高低对炮制品外观影响较大,且温度随压力的升高而升高,另药材随时间的延长而外观颜色会变深。结果表明选择蒸制压力为0.10Mpa蒸制温度为110℃为最佳工艺。

分别对大档、小档进行蒸制时间的考察。

3.1取已用米醋闷润好的香附大档5份,标记为1~5号待用。在蒸制压力为0.10Mpa,蒸制温度为110℃的条件下,分别蒸制3.5h、4h、4.5h、5h、5.5h,取出晾干,进行浸出物含量和挥发油含量测定。

3.2取已用米醋闷润好的香附小档5份,标记为6~10号待用。在蒸制压力为0.10Mpa,蒸制温度为110℃的条件下,分别蒸制3.5h、4h、4.5h、5h、5.5h,取出晾干,进行浸出物含量和挥发油含量测定。

按2015版《中国药典》(一部)(通则2201)项下浸出物含量测定方法(热浸法)进行。精密称取不同炮制方法的香附样品各2g,依法进行检测,计算出含量。结果见表3。

按2015版《中国药典》(一部)(通则2204)挥发油测定方法进行。取上述香附粗粉各100g,依法进行检测,计算出挥发油含量。结果见表3。

表3香附不同炮制品浸出物及挥发油含量测定结果

【结论】从表3中得知,所有的样品浸出物含量(不得少于13.0%)和挥发油含量(不得少于0.8%)测定结果均符合标准,但其中样品3和样品7在蒸制压力为0.10Mpa,蒸制温度为110℃的条件下,大档蒸制4.5h,小档蒸制4h,其浸出物和挥发油的含量最高;因此,选择大档蒸4.5h,小档蒸4h为最佳蒸制时间。

因此通过检测,结合药材最佳的内在指标以及适应于现代化大生产,最终选取最佳炮制工艺参数为:药物重量20%的米醋,用米醋重量20%的水稀释搅匀,闷润70h,蒸制压力为0.10Mpa,蒸制温度为110℃,蒸制4.5h(大档)或4h(小档)。

通过上述炮制工艺考察选取的最佳炮制工艺,香附炮制采用蒸制方法好处是,不但能使药材炮制品色泽均一,无焦品、生药现象,还能更好地控制蒸制的温度、时间以及蒸制的压力,使炮制的工艺参数更稳定且易于控制,方便药企大批量的生产。

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