醋鸡内金和鸡内金的区别 如何选购鸡内金？

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鸡内金，在《神农本草经》中称鸡肚胫，从宋代开始才称其为鸡内金。鸡内金是杀鸡后，取出鸡肺，立即剥下内壁，洗净，晒干。经不同炮制方法，可生产炒鸡内金、醋鸡内金等中药饮片。

鸡内金，味甘，平，气微腥，微苦，归脾、胃、小肠、膀胱经，应用比较广泛。鸡内金煎汁内服时，常用量为3~10g。研未内服时，常规用量为1.5~3g。注意，鸡内金研末内服比煎汤内服效果好。

1、看颜色：鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色，老鸡的鸡内金则微黑。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。

2、看形态：鸡内金是不规则的长椭圆形的囊形片或卷片，清晰的纵横条状纹路，且条纹并不规则。

3、看断面：鸡内金虽易碎，但将其掰断的时候能感觉到一定韧性。将断面放到灯光下，能够看出断面为胶质状，泛出淡淡的光泽。

4、泡水：鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁，即使泡水也不易烂。

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