很多朋友对于野生黑枸杞特征和找药材:野生黑枸杞的鉴别不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
今天上午同事买了种植和野生的分别最好的黑枸杞做了个鉴别试验,所用黑枸杞皆为青海诺木洪地区产,所有照片左边是种植的,右边是野生的,试验用水是相同温度的桶装纯净水。一起来看一下效果。
从干果看,种植的更大,大小更加一致,果托颜色更黄,把更短;野生的果子小,果托被蓝紫色浸染更多,把更长。我想这与他们的生长特性有关,种植的枝干上果子更多更密,野生的果子长得稀疏,枝干多刺,成熟时果子一碰就破,酱汁漏出,因此野生的果子果托上染满了深蓝紫色。
泡水,水温不宜过高,同样的水,第一泡的颜色差异非常明显,野生的颜色更偏蓝。如果水的碱性越大,泡出来的颜色也会更蓝。所以如果要对比野生和种植,一定要用同样的水同时来对比,如果买了种植的,用了碱性水,也能泡出蓝色来。
因为买的种植是最好的,所以也能泡多次,有些种植的,2-3泡就没有颜色了。
野生的能泡的次数更多。第三泡时果子都有所下沉,种植的下沉更多一些。
品尝起来的味道差距挺大,种植的发酸,野生的味道淡而纯,无酸、更香。
泡后的果子对比
最后看看泡后的果子,种植的明显要大,野生的小。
黑枸杞所含成分
黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,同样重量的黑枸杞大约是蓝莓的10倍,花青素花是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍。
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